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Em todo o mundo, o controlo de peso utilizando hormonas GLP-1 é tendência. Há uma variedade de produtos no mercado com o objetivo de regular o açúcar no sangue enquanto impactam positivamente o peso. Muitos destes produtos imitam uma hormona natural produzida no corpo humano chamada peptídeo-1 do tipo glucagon (GLP-1). Esta hormona é secretada por certos neurónios no cérebro e nas células L enteroendócrinas intestinais após o consumo de alimentos.
O GLP-1 desempenha um papel fundamental na regulação do açúcar no sangue. Concretiza-o estimulando a libertação de insulina e reduzindo a libertação de glucagon. A insulina reduz os níveis de açúcar no sangue removendo a glicose do sangue e levando-a aos tecidos do corpo para armazenamento de energia e energia. O glucagon liberta glicose do fígado quando os níveis de açúcar no sangue estão baixos, normalmente em jejum, para elevar os níveis de açúcar no sangue.
GLP-1 também retarda a digestão e contribui para uma sensação completa. Fá-lo especificamente diminuindo a velocidade com que o estômago se esvazia. Este efeito diminui o apetite, o que diminui o consumo alimentar. A melhoria da regulação do açúcar no sangue e no controlo do peso pode ser um efeito secundário desejado da supressão do apetite, resultando numa menor ingestão de alimentos.
Existem várias maneiras de apoiar a produção de hormonas GLP-1 naturalmente no organismo. Em particular, sabe-se que muitos alimentos aumentam os níveis de GLP-1. Vamos mergulhar nestes alimentos promotores de GLP-1 que, consequentemente, ajudam a regular o seu açúcar no sangue e a diminuir o seu apetite. Juntos, têm um efeito positivo na gestão do peso.
Alimentos ricos em fibras, proteínas e gorduras saudáveis demonstraram aumentar a secreção de GLP-1 no intestino. Nutrientes como ácidos gordos, monossacarídeos e péptidos também afetam positivamente a sua secreção. Os seguintes alimentos são ricos nestes nutrientes e são conhecidos por aumentar os níveis da hormona GLP-1.
Rico em gorduras monoinsaturadas e fibras, os abacates podem melhorar os níveis de GLP-1. Um estudo descobriu que alimentos ricos em gorduras monoinsaturadas podem estimular a secreção de GLP-1. Outro estudo descobriu que comer um abacate inteiro com uma refeição aumentou os níveis de GLP-1, ao mesmo tempo que reduz os níveis de insulina.
Além das gorduras saudáveis dos abacates, também são ricos em fibras. O alto teor de fibras nos abacates ajuda a retardar a digestão e, portanto, diminui a taxa de glicose liberada pelo pâncreas para a corrente sanguínea. Isto ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue e pode melhorar a resistência à insulina.
Uma digestão mais lenta também leva a sentimentos de saciedade e, portanto, diminuição do apetite. A digestão mais lenta também leva a uma libertação mais gradual de glicose na corrente sanguínea. Esta libertação gradual de glicose, por sua vez, leva a um aumento da secreção de GLP-1. Este é um grande benefício para uma estratégia de gestão de peso saudável.
Purê de abacate misturado com um pouco de sal e sumo de limão como um molho de batata frita saudável ou espalhado sobre torradas para um recheio de GLP-1.
Ricas em fibras, proteínas e gorduras saudáveis, nozes tais como pistache, amêndoas e nozes podem aumentar os níveis de secreção de GLP-1. Semelhante ao abacate, o alto teor de fibras nas nozes ajuda a retardar a digestão e, portanto, retarda a liberação de insulina, resultando em aumento da secreção de GLP-1.
A sensibilidade à insulina também pode ser ajudada com o consumo de nozes graças às suas gorduras saudáveis. Estas nozes recomendadas ajudam a mantê-lo cheio por mais tempo, levando a um aumento da sensação de saciedade com diminuição do apetite e consumo de calorias.
Uma ótima maneira de adicionar nozes à sua dieta é saborear um punhado como lanche ou adicioná-los à sua receita de salada favorita para uma crocante extra.
Uma fonte ideal de proteínas e gorduras monoinsaturadas, ovos e especialmente claras de ovo, têm demonstrado aumentar a secreção de GLP-1.
Um estudo descobriu que uma refeição com três ovos em comparação com um pequeno-almoço de bagel resultou em níveis mais baixos de açúcar no sangue após a refeição. Além disso, foram relatados pelos participantes do estudo uma redução da ingestão de alimentos e diminuição da sensação de fome nas 24 horas seguintes.
Experimente uma omelete de vegetais ou alguns ovos cozidos para começar o seu dia apoiando a secreção ideal de GLP-1.
Grãos ricos em fibras produzem ácidos gordos de cadeia curta (SCFA), incluindo butirato, acetato e propionato, quando fermentados no intestino. O SCFA pode estimular a libertação de GLP- 1 através da ligação aos receptores das células L.
A fibra nos grãos também ajuda a retardar a digestão, levando à libertação gradual de glicose, desencadeando a secreção de GLP-1.
Desfrute de uma tigela de farinha de aveia ou pão integral para começar o seu dia apoiando os seus níveis hormonais GLP-1. Outros grãos integrais como cevada, centeio, milheto e trigo sarraceno também são ricos em fibras solúveis, ajudando na saciedade e secreção de GLP-1.
Muitos estudos mostraram os benefícios de uma dieta rica em azeite nos níveis de GLP-1. Um desses estudos mostra que dietas ricas em azeite levam a níveis mais elevados de GLP-1 pós-prandial, ou depois de comer. O mesmo estudo também mostrou que aqueles que consomem dietas ricas em azeite têm níveis de glicose mais baixos tanto depois de comer como em jejum, juntamente com uma melhor sensibilidade à insulina.
Outro estudo descobriu que os ratinhos que consomem regularmente azeite nas suas dietas aumentaram a secreção de GLP-1 e melhoraram a tolerância à glicose. Quando ratos diabéticos consumiram uma dieta rica em ácidos gordos monoinsaturados do azeite, o estudo descobriu que tinham ganho de peso diminuído, melhorou a sensibilidade à insulina e aumentaram os níveis de GLP-1.
Use azeite para refogar seus vegetais favoritos ou como garoa em uma salada ou sanduíche de delicatessen para colher os benefícios deste superalimento GLP-1.
Espargos, brócolos, alcachofras e aipo são alguns exemplos de vegetais ricos em fibras que podem ajudar a aumentar os níveis de GLP-1 e também podem ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue.
Um estudo concluiu que o consumo de vegetais antes de ingerir hidratos de carbono afeta significativamente os níveis de GLP-1 e glicose em doentes com diabetes tipo 2. O maior impacto foi verificado 60 minutos depois de uma refeição.
Deite legumes coloridos no azeite e polvilhe com sal marinho antes de assá-los numa fritadeira para um acompanhamento saboroso e nutritivo que suporta níveis saudáveis de glicose no sangue e hormonas GLP-1.
Enquanto alimentos ricos em proteínas, fibras e gorduras saudáveis apoiam a estimulação do GLP-1, outros alimentos podem afetar negativamente a secreção de GLP-1.
Tanto as bebidas açucaradas como os snacks açucarados devem ser evitados para níveis ideais de GLP-1. Sodas e outros lanches doces como doces e biscoitos levam a picos rápidos nos níveis de açúcar no sangue que impactam negativamente a secreção de GLP-1. Bebidas sem açúcar, água, nozes, palitos vegetarianos e chás de ervas são as melhores opções não só para os níveis de glicose e GLP-1, mas também são ideais para o controlo de peso.
Os produtos de panificação e os alimentos fritos comprados em lojas são ricos em gorduras trans. As gorduras trans prejudicam a sensibilidade à insulina e reduzem a secreção de GLP-1.
Opte por alimentos assados, salteados ou fritos ao ar para obter níveis ideais de glicose e secreção de GLP-1. Consuma produtos caseiros do zero e pule a conveniência insalubre dos doces comprados em lojas.
Gorduras não saudáveis e carboidratos refinados são ingredientes comuns em alimentos processados. Ambos os ingredientes desfavoráveis podem perturbar a produção de GLP-1 e desregular os níveis de açúcar no sangue.
Alimentos integrais não processados são a melhor opção para boas práticas de controlo de peso. Por exemplo, um peito de frango assado e cenouras cozidas no vapor são uma escolha melhor para o almoço do que um sanduíche de bolonha e batatas fritas.
A ingestão moderada de álcool pode não ter um efeito significativo nos níveis de GLP-1, mas o consumo excessivo de álcool pode causar desequilíbrios de açúcar no sangue e diminuir a produção de GLP-1.
Limitar a ingestão de álcool é ideal para níveis saudáveis de açúcar no sangue e secreção ideal de GLP-1.
A investigação sugere que as modificações na dieta que suportam a capacidade do organismo de secretar naturalmente GLP-1 podem ser uma estratégia eficaz para gerir a diabetes tipo 2 e a obesidade.
Alimentos ricos em proteínas, gorduras saudáveis e fibras, como ovos, grãos integrais, nozes e vegetais, podem suportar níveis ideais de GLP-1. Níveis saudáveis de GLP-1 podem ajudar na gestão da diabetes e promover sentimentos de plenitude para ajudar com os objetivos gerais de gestão de peso. Ao estimular a libertação de insulina e inibir a secreção de glucagon, o GLP-1 é uma hormona importante para apoiar a produção e secreção adequadas para quem procura gerir os níveis de açúcar no sangue ou lutar por um peso saudável. Considerando que o GLP-1 é libertado no intestino após a ingestão, opte por consumir os alimentos certos que irão desencadear a sua libertação e evitar aqueles que afetarão negativamente a secreção de GLP-1.
Referências:
AVISO: Estas declarações não foram aprovadas pela Administração de Alimentos e Medicamentos (FDA). Estes produtos não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir doenças.
