Os Melhores Nutrientes Para Seus Olhos

Os nutrientes tem um papel importantíssimo na prevenção e tratamento das principais causas de debilidades da visão na América do Norte - cataratas e degeneração macular. Em ambas as condições, os mecanismos normais de proteção dos olhos estão incapazes de prevenir danos às lentes e à mácula, respectivamente. Certos nutrientes são essenciais para manter a saúde ocular, prevenindo estas doenças e melhorando a função visual quando estas condições se desenvolvem.

Uma dieta rica em frutas coloridas, particularmente bagas e uvas, e vegetais, particularmente verduras de folhas verdes, ajudam a reduzir seu risco de cataratas e degeneração macular. Inicialmente acreditava-se que esta proteção era o resultado do consumo aumentado de antioxidantes, vitaminas e minerais. No entanto, diversos componentes alimentícios “não essenciais” como os não provitaminas carotenos A como luteína, zeaxantina, licopeno e flavonoides, foram demonstrados posteriormente serem ainda mais significativos na proteção contra cataratas e degeneração macular do que os antioxidantes nutricionais tradicionais como vitamina C, vitamina E e selênio.

Se você tiver quaisquer sinais de disfunção visual, você deve certamente ser avaliado de maneira adequada por um médico. Eu recomendo que você faça exames oculares padrões e siga o programa por um mínimo de seis meses antes de refazer os exames. O sucesso é obtido se a condição não tiver piorado ou se houverem quaisquer sinais de melhora.

Vamos olhar para alguns dos mais importantes nutrientes para melhorar a saúde ocular.

Luteína

Crítico para a saúde da mácula são os carotenos luteína e zeaxantina. Estes carotenos funcionam na prevenção de dano oxidante à área da retina responsável pela boa visão e tem um papel central na proteção contra o desenvolvimento de degeneração macular. Em um estudo, sujeitos com degeneração macular que consumiram 10 a 15 mg de luteína diariamente mostraram melhoras significativas em diversas medidas objetivas de função visual, incluindo a recuperação da luminosidade, sensibilidade ao contraste e acuidade visual contra aqueles do grupo placebo. Três grandes estudos mostraram que o consumo de luteína era inversamente associado ao surgimento da catarata. Em outras palavras, quanto maior o consumo de luteína, menor a probabilidade da necessidade de cirurgia para cataratas. Além de oferecer proteção contra a formação de cataratas, a luteína também melhora a função visual em pessoas com cataratas.

Onde encontrar a luteína: verduras de folhas verde escura, pistaches, ervilhas, chuchus e aipo

Antioxidantes Nutricionais

Antioxidantes nutricionais como betacaroteno, vitamina C, vitamina E, zinco, cobre e selênio são extremamente importantes para a saúde de seus olhos. Enquanto pesquisas frequentemente focam-se em apenas um destes nutrientes, estudos conduzidos pelo Age-Related Eye Disease Study Research Group (AREDS - Grupo de Pesquisas de Estudo Relacionado à Doenças dos Olhos) confirmam que uma combinação destes nutrientes produz resultados melhores do que qualquer nutriente por si só. Contudo, mesmo coisas tão simples quanto consumir vitamina C ou zinco podem produzir efeitos radicais ao preservar a saúde dos olhos. Em um estudo, o uso de suplementos de vitamina C para maiores de 10 anos foi associado com uma taxa 77% menor de formação de catarata em comparação com aqueles que não tomam um suplemento de vitamina C.

O zinco talvez seja o mais importante mineral para a saúde dos olhos, por exercer um papel essencial no metabolismo da retina e no processo visual. Foi demonstrado que níveis de zinco foram enormemente reduzidos em mais de 90% dos casos de catarata. O zinco também está envolvido na proteção contra a degeneração macular. Um teste de dupla ocultação de dois anos, teste placebo-controlado envolvendo 151 sujeitos demonstrou que o grupo que consumia um suplemento de zinco teve uma perda visual significantemente menor do que o grupo placebo.

Onde encontrar a vitamina C: Pimentões, couve, kiwi, mamões, laranjas e clementinas, morangos.

Onde encontrar o Zinco: Ostras, sementes de abóbora, amendoins, caranguejo

Extratos Ricos em Flavonoides

Extratos ricos em flavonoides de mirtilo, arando, casca de pinheiro ou semente de uva também oferecem benefícios valorosos para a melhora da saúde ocular bem como protege contra cataratas e degeneração macular. Além de possuir excelente atividade antioxidante, foi demonstrado que estes extratos exercem efeitos positivos na melhora do fluxo sanguíneo para a retina bem como melhora os processos visuais - especialmente visão noturna fraca. Tome de 150 a 300 mg de um destes extratos ricos em flavonoides para auxiliar a saúde ocular.

Coenzima Q10 (CoQ10) e Acetil-L-Carnitina

Estes dois nutrientes desempenham um papel essencial na produção de enegia. Por exemplo, o papel da CoQ10 em nossas células é muito similar ao papel de uma vela no motor de um carro, enquanto a acetil-L-carnitina funciona como o sistema de injeção de combustível. Assim como o carro não pode funcionar sem a fagulha inicial, as células em nossos corpos não podem funcionar de maneira adequada sem a CoQ10 e a carnitina. A CoQ10 e a carnitina desempenham suas funções primariamente na mitocôndria, o compartimento de produção de energia da célula. Embora o corpo produza um pouco de suas próprias CoQ10 e carnitina, pesquisas consideráveis demonstraram benefícios significantes com a suplementação. As mitocôndrias dentro da retina são especialmente vulneráveis à subprodutos tóxicos do metabolismo da célula, fazer uma suplementação com a acetil-L-carnitina (uma forma de alta absorção da carnitina) e CoQ10 é especialmente importante. Foi demonstrado em um estudo de dupla ocultação, que a combinação da acetil-L-carnitina (200 mg), ácidos graxos ômega 3 (EPA 460 mg/ DHA 320 mg) e CoQ10 (20 mg) melhora a função visual e as alterações maculares nos primeiros estágios da degeneração macular. Além disto, também parou o progresso da doença em 47 dos 48 casos.

Óleos de Peixes

Há uma forte relação entre o enrijecimento das artérias (aterosclerose) e a saúde ocular. Então, assim como na aterosclerose, os ácidos graxos ômega 3 de óleos de peixe desempenham um papel importante na prevenção de doenças oculares como a degeneração macular. A dose recomendada de um suplemento de óleo de peixe para auxiliar a saúde ocular é suficiente para fornecer aproximadamente 1.000 mg de EPA+DHA, os dois ácidos graxos ômega 3 importantes.