O colagénio consiste em aminoácidos enrolados para formar tecido conjuntivo resistente e durável (pele, cartilagem, tendões e ossos) e compreende cerca de um terço do total de proteínas nos animais. O colágeno é apontado como sendo útil para a saúde da pele, intestino e articulações e melhora o desempenho do exercício.
A maioria das formas de suplementos de colagénio envolve a aplicação de enzimas, calor ou água para ajudar a quebrar a estrutura do colagénio para formar péptidos de colagénio ou hidrolisados de colagénio. Os suplementos de colagénio são geralmente tomados numa de duas formas diferentes, quer como colagénio não desnaturado ou colagénio desnaturado. Existem vários tipos diferentes de colagénio no corpo humano e os mais abundantes são os tipos I, II e III. O colagénio tipo I é o mais abundante e é considerado o mais forte. O colagénio tipo II é um suplemento popular, que é um péptido e o maior componente da cartilagem articular. O tipo III compõe os nossos órgãos e pele e ajuda a dar elasticidade à pele.
Muitas pessoas não consomem colagénio naturalmente na dieta numa base regular devido ao processamento moderno de carne e à procura de carne desossada e sem pele. No passado, as pessoas consumiam muitas partes de um animal, incluindo a medula óssea e os tecidos conjuntivos. Esta é uma das razões pelas quais caldo de osso e outros suplementos contendo colagénio estão a tornar-se populares. Além da redução de alimentos contendo colagénio na dieta, existem fatores que podem aumentar a degeneração ou degradação do colagénio incluindo idade, treino de resistência e peso corporal.
Grande parte da investigação sobre o colagénio e a recuperação do exercício concentra-se no seu efeito no tecido muscular. Um estudo em indivíduos idosos com perda muscular relacionada com a idade demonstrou que, em comparação com o placebo, os suplementos de peptídeo de colagénio em combinação com o treino de resistência mostram uma maior melhoria na composição corporal em comparação com um grupo de controlo.Outro estudo utilizando suplementação de colagénio hidrolisado em mulheres idosas que consumiram uma dieta proteica relativamente baixa a moderada mostrou uma manutenção do equilíbrio de azoto (proteína) e preservou a massa corporal magra.
A suplementação de colagénio também demonstrou exercer um efeito positivo no tecido da cartilagem e pode ser benéfica para a redução da dor em indivíduos com dor funcional no joelho.Uma revisão sistemática de 2016 concluiu que havia uma quantidade significativa de evidências experimentais in vitro e in vivo de uma resposta de cicatrização óssea aos peptídeos de colágeno.
Um estudo separado mostrou que gelatina (com vitamina C) tomada antes do exercício pode melhorar a síntese de colagénio e pode desempenhar um papel na prevenção e reparação de lesões.A vitamina C é importante para a formação de colagénio no organismo.É importante notar que este estudo combinou técnicas in vitro e in vivo e apenas um sujeito foi utilizado para obter as células para a parte in vitro do estudo.
É importante ter em mente que colagénio não é uma proteína completa, o que significa que não tem o suficiente de todos os nove aminoácidos essenciais. O colagénio não possui o aminoácido essencial triptofano. O colagénio contém uma grande quantidade dos aminoácidos glicina, prolina, hidroxiprolina e hidroxilisina. A glicina é um dos principais componentes estruturais do colagénio e tem a capacidade de reduzir a resposta inflamatória. Este é outro possível benefício da suplementação de colagénio.
Uma bebida de recuperação pós-exercício deve consistir em três componentes:
A utilização de colagénio na sua fórmula de recuperação pode ter um efeito positivo nos tecidos musculares e estruturais, incluindo ossos, tendões e ligamentos. Muitas misturas de bebidas de recuperação estão faltando em qualquer um desses componentes importantes para a recuperação, portanto, o uso de colágeno pode ser uma ótima alternativa ou adição.
Se a sua fórmula de recuperação atual não contém nenhuma proteína, provavelmente será benéfico adicionar proteína de colágeno à mistura. Se pretende substituir a sua fórmula de recuperação atual por colagénio, considere misturar soro de leite ou outra proteína contendo uma quantidade adequada de todos os nove aminoácidos essenciaise colágeno para obter mais de uma proteína completa. Existem também fórmulas pré-fabricadas que contêm uma combinação de soro de leite e colagénio. Na maioria dos casos, o colagénio pode não ser um substituto adequado para uma mistura tradicional de bebidas de recuperação, mas pode melhorá-la.
Referências:
AVISO: Estas declarações não foram aprovadas pela Administração de Alimentos e Medicamentos (FDA). Estes produtos não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir doenças.
