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O colagénio é a proteína mais abundante do corpo e fornece uma estrutura para a pele, tendões, ligamentos, cartilagens, ossos e vasos sanguíneos. Com a idade e a exposição solar acumulada, a rede de colagénio da pele muda. O fornecimento de aminoácidos característicos do colagénio é uma das razões pelas quais os suplementos orais de colagénio têm atraído tanto interesse.
Os peptídeos de colagénio são suplementos alimentares produzidos pela quebra do colagénio animal em cadeias mais curtas. Pode também vê-los chamados colagénio hidrolisado ou hidrolisado de colagénio. As fontes comuns incluem bovinos (vacas), peixes (marinhos), cartilagem de galinha e membrana de casca de ovo. Os produtos feitos a partir destas fontes não são vegetarianos ou veganos.1 Os produtos comercializados como colagénio vegan contêm tipicamente os mesmos componentes de aminoácidos e proporções que os peptídeos de colagénio, mas os aminoácidos estão numa forma livre e não estão ligados entre si em péptidos.
Os péptidos de colagénio, a gelatina e o colagénio inteiro são a mesma proteína em três fases diferentes de decomposição, e a diferença reside principalmente no tamanho e na forma como o corpo pode usar cada um deles.
Formulário | Estrutura | Na água | Absorção |
|---|---|---|---|
Colagénio inteiro (nativo) | Uma proteína de tripla hélice grande e fortemente enrolada | Não se dissolve bem | Demasiado grande para ser absorvido intacto através da parede intestinal |
Gelatina | Colagénio parcialmente decomposto, normalmente por calor | Gel quando resfriado, solta quando quente | Mais digerível do que o colagénio inteiro, mas ainda relativamente grande |
Peptídeos de colagénio (hidrolisados) | Colagénio dividido em fragmentos de peptídeos curtos | Dissolve-se em líquido frio ou quente sem gelificação | Pequeno o suficiente para absorver; fragmentos aparecem no sangue dentro de 1—2 horas |
Esta é a razão prática pela qual os suplementos quase sempre usam a forma peptídica: mistura-se em qualquer bebida e é absorvido, enquanto uma colher de colagénio inteiro não seria nem palatável nem bem absorvida.
Os péptidos de colagénio não são absorvidos intactos e são levados para a sua pele ou articulações como blocos de construção do colagénio. Durante a digestão, a maior parte de cada péptido é dividida em aminoácidos individuais, juntamente com um número menor de fragmentos di- e tripeptídeos intactos. Em particular, estudos em humanos mostram que os péptidos contendo hidroxiprolina aparecem no sangue e atingem o pico cerca de uma a duas horas após a ingestão. Estes nutrientes podem contribuir para o pool de proteínas do corpo; não viajam intactos para uma ruga ou articulação e tornam-se novo colagénio à chegada.2
Há também uma interessante possibilidade de sinalização. Em experiências laboratoriais, o fragmento de colagénio prolina-hidroxiprolina apoiou o comportamento produtor de colagénio dos fibroblastos, as principais células envolvidas na produção de colagénio.3 Portanto, tomar peptídeos de colagénio pode fornecer não só os blocos de construção do colagénio mas também ajudar a apoiar a montagem do colagénio pelos fibroblastos.
A palavra “péptidos” aparece em dois locais muito diferentes em frascos de cuidados com a pele e em banheiras de suplementos, e não são intercambiáveis. Os péptidos de colagénio oral são o pó de colagénio hidrolisado que engolimos; funcionam a partir do interior, fornecendo aminoácidos e fragmentos através da corrente sanguínea. Os péptidos tópicos são cadeias curtas de aminoácidos formuladas em cremes e soros, e são uma categoria diferente de ingrediente cosmético.
Nos cuidados com a pele, os formuladores utilizam vários tipos de péptidos: péptidos sinalizadores destinados a empurrarem as células da pele para a produção de mais colagénio e elastina, péptidos transportadores que transportam minerais como o cobre, e os chamados peptídeos neurotransmissores comercializados para um efeito relaxante suave nas linhas de expressão. Um ponto chave muitas vezes perdido na comercialização é que o próprio colagénio inteiro é demasiado grande para passar através da barreira da pele, pelo que um creme não pode simplesmente “devolver o colagénio”; os péptidos tópicos são fragmentos mais pequenos escolhidos precisamente porque o colagénio não pode penetrar. Para os suplementos que este artigo trata, a forma relevante são os peptídeos de colágeno oral.
Os peptídeos de colágeno são estudados para os mesmos objetivos que a categoria mais ampla de suplementos de colágeno: pele, articulações, ossos e unhas.
A pele saudável depende em parte de uma forte estrutura de colagénio. Com o tempo, o corpo produz menos colagénio, enquanto a exposição solar e outros fatores prejudicam o que já existe. Esta mudança gradual contribui para linhas finas, rugas e redução da firmeza.
Os péptidos de colagénio oferecem uma forma de apoiar a pele a partir do interior. Em estudos clínicos em humanos, quantidades diárias que variam habitualmente de 3 a 5 gramas em períodos tipicamente variando de três a seis meses foram associadas a melhorias na hidratação da pele, elasticidade e aparecimento de rugas.4-7
A matriz de colagénio ajuda a dar estrutura à cartilagem e a outros tecidos articulares. Numerosos estudos clínicos demonstraram que os suplementos de peptídeos de colagénio podem apoiar a saúde das articulações, incluindo amplitude de movimento, estrutura articular, flexibilidade e sensação de conforto. Vários dos estudos utilizaram uma dose de 10 gramas por dia para produzir estes efeitos positivos.8,9
O colagénio também faz parte da estrutura proteica dos ossos. Num estudo randomizado de um ano que envolveu mulheres pós- menopáusicas, 5 g de péptidos de colagénio melhoraram diariamente as medidas de densidade mineral óssea, bem como os marcadores de melhoria da formação óssea em comparação com o placebo. Este é um achado promissor, embora o colagénio não seja um substituto para uma avaliação da osteoporose ou tratamento estabelecido.9
Pesquisas de estudos em humanos também indicam que os peptídeos de colágeno não apenas apoiam a saúde da pele, mas também podem apoiar cabelos e unhas mais saudáveis e fortes.5 Um estudo clínico de 2017 usando 2,5 g por dia relatou um crescimento mais rápido das unhas e menos unhas quebradas, mas não incluiu um grupo placebo.10 A evidência de que os peptídeos de colágeno sozinhos melhoram o crescimento do cabelo permanece muito menos estabelecida, porque a maioria dos estudos combinou colágeno. com outros nutrientes tais como vitaminas C e E, biotina e ácido hialurónico.
Os péptidos de colagénio podem apoiar o controlo do açúcar no sangue. Nextida® GC é um peptídeo de colagénio específico que foi desenvolvido pela sua capacidade de estimular a libertação de GLP-1 a partir de células intestinais em investigação laboratorial. O GLP-1 é uma hormona que ajuda o organismo a gerir o açúcar no sangue após uma refeição.
Num pequeno estudo com 16 adultos com níveis normais de açúcar no sangue ou problemas metabólicos ligeiros, tomar 5 ou 10 gramas de Nextida® GC 30 minutos antes de uma refeição reduziu o aumento total da glicemia ao longo de três horas em 43% e 40%, respectivamente, em comparação com o placebo.11
Os peptídeos de colagénio têm provas humanas reais por trás deles, mas não foi claramente demonstrado que oferecem resultados significativamente melhores do que a suplementação de colagénio ou gelatina. Para o detalhe benefício a benefício, incluindo o quão forte é cada afirmação, consulte o guia suplementos de colagénio .
As doses diárias baseadas em investigação clínica seriam de 2, 5 a 5 g para a saúde da pele, cabelo e unhas, 5 g para a saúde óssea e 5 a 10 g para a saúde das articulações. O tempo relativo às refeições não parece alterar o resultado. A suplementação de peptídeo de colágeno leva tempo para mostrar benefícios. A maioria dos estudos mostrou resultados após 8 a 12 semanas, mostrando que os benefícios ósseos podem requerer períodos mais longos de suplementação antes que os benefícios sejam aparentes. Os peptídeos de colágeno são fáceis de usar porque o pó se dissolve de forma limpa em quase tudo, como smoothies, café, e você pode até cozinhar com peptídeos de colágeno .
Vale a pena destacar um par de nutrientes: o nosso corpo precisa de vitamina C como co-fator para construir colagénio, portanto, tomar peptídeos juntamente com uma fonte de vitamina C, citrinos, ou um suplemento suporta esse processo, mesmo que os próprios peptídeos forneçam os aminoácidos de qualquer maneira.
Os peptídeos de colagénio diferem principalmente pela sua origem animal, o que afeta o tipo de colagénio e a adequação alimentar. Os peptídeos de colagénio marinho são predominantemente do Tipo I com um pequeno tamanho de fragmento e são adequados aos pescatarianos, enquanto os peptídeos bovinos fornecem os Tipos I e III e normalmente custam menos. Os peptídeos derivados de frango estão mais associados às fórmulas conjuntas. Se evitar inteiramente os produtos de origem animal, note que os verdadeiros péptidos de colagénio nunca são veganos; a alternativa baseada em plantas é um “booster” de colagénio que fornece matérias-primas em vez do próprio colagénio. Para uma comparação objetivo a objetivo do tipo, fonte e dose, use o auxílio de decisão no guia principal de suplementos de colágeno.
O tipo de colagénio é tão importante como a fonte. Os peptídeos tipo I e Tipo III, as formas na maioria dos produtos bovinos e marinhos, são os que estão ligados à pesquisa da pele, cabelo, unhas e ossos, enquanto o Tipo II, geralmente de frango, é a forma de cartilagem usada nas fórmulas específicas das articulações. Para a decomposição completa do colagénio tipos, consulte o guia principal.
Os péptidos de colagénio são geralmente bem tolerados e os ensaios clínicos de 5 a 10 g por dia durante vários meses relatam poucos eventos adversos graves. As queixas mais comuns são ligeiras e digestivas, como sensação de plenitude, inchaço ou um final de boca. As pessoas com alergias a peixes ou mariscos devem evitar peptídeos de origem marinha, e qualquer pessoa grávida ou a amamentar, tomar anticoagulante, medicação para a pressão arterial ou açúcar no sangue, ou gerir uma condição médica deve falar primeiro com um profissional de saúde. Uma vez que os suplementos não são regulamentados tão estritamente como os medicamentos e o colagénio é um produto derivado de animais, a escolha de um pó de péptido testado por terceiros é uma salvaguarda sensata.
São a mesma proteína numa forma mais utilizável. Os péptidos de colagénio são colagénio decomposto em fragmentos mais pequenos, tornando-os altamente absorvíveis e fáceis de dissolver. O colagénio inteiro é demasiado grande para ser misturado facilmente e não é tão facilmente digerido, razão pela qual os suplementos utilizam a forma peptídica.
Hidrolisado significa simplesmente que o colagénio foi quebrado com água e enzimas em cadeias mais curtas. Colagénio hidrolisado, hidrolisado de colagénio e péptidos de colagénio referem-se todos à mesma coisa.
Vêm da mesma proteína mas são decompostos em diferentes graus. A gelatina é parcialmente quebrada e gela quando fria; os peptídeos de colagénio são decompostos posteriormente, dissolvem-se em líquido frio ou quente e são mais facilmente absorvidos.
Sim. Os péptidos de colagénio, o colagénio hidrolisado e o colagénio hidrolisado são três nomes para o mesmo ingrediente: colagénio dividido em pequenos fragmentos absorvíveis. Qualquer diferença de texto num rótulo não significa um produto diferente.
O colagénio é extraído de ossos de animais, pele ou peixe e tratado com enzimas num processo chamado hidrólise que corta a grande proteína em fragmentos curtos de péptidos. Essa etapa de hidrólise é exatamente o que faz com que o pó se dissolva de forma limpa e absorva bem.
Os péptidos de colagénio são uma proteína, mas não uma proteína completa; são baixos em alguns aminoácidos essenciais, pelo que não são um bom substituto individual para o soro de leite ou outra proteína completa para a construção muscular. Uma-os juntamente com a sua principal fonte de proteína, não em vez dela.12
Sim. Os péptidos de colagénio funcionam da mesma forma, independentemente do sexo, e os homens os utilizam para os mesmos objetivos de pele, articulações e ossos. As considerações são, em grande medida, idênticas.
Não é estritamente necessário, mas ajuda. A vitamina C é um co-fator necessário para o seu corpo construir colágeno, portanto, o emparelhamento de peptídeos com uma fonte de vitamina C apoia o processo. Os peptídeos continuam a fornecer os seus aminoácidos sem ele.
Não. Uma colher típica de péptidos de colagénio tem apenas cerca de 35 a 40 calorias e não está ligada ao ganho de peso. É por vezes utilizado como uma forma de baixa caloria para adicionar um pouco de proteína a uma bebida.
A maioria dos estudos mede os resultados após 8 a 12 semanas de uso diário, e qualquer benefício tende a desaparecer assim que parar. Os péptidos de colagénio são um hábito lento e contínuo, em vez de uma solução rápida.
Os estudos em humanos utilizam geralmente 2, 5 a 10 g por dia. Não há benefício estabelecido em tomar mais, e a dosagem para qualquer problema médico é melhor discutida com um profissional de saúde.
Sim. Os péptidos já estão hidrolisados e estáveis ao calor, pelo que as temperaturas normais do café ou do chá não os degradam nem reduzem o seu valor.
Não. Os péptidos de colagénio são sempre derivados de animais: bovinos, marinhos, galinha ou casca de ovo. Os produtos rotulados como “colágeno vegan” não contêm colágeno e, em vez disso, fornecem nutrientes que o corpo usa para fazer o seu próprio.
Não. Os peptídeos tópicos são ingredientes cosméticos aplicados na pele, enquanto os suplementos de peptídeos de colágeno são tomados por via oral. O colágeno inteiro não pode penetrar na pele, portanto, um creme não pode substituir o colágeno da mesma forma que um suplemento fornece matérias-primas internamente.
São geralmente bem tolerados, com ocasionais sintomas digestivos ligeiros tais como inchaço ou um sabor residual. A qualidade do produto varia, portanto, um pó testado por terceiros é uma escolha sensata.
Pessoas com alergia a peixes ou mariscos devem evitar peptídeos marinhos, e qualquer pessoa grávida, amamentando, que tome medicamentos anticoagulantes, pressão arterial ou açúcar no sangue, ou que gerencie uma condição médica deve consultar primeiro um profissional de saúde.
Os peptídeos de colagénio são simplesmente a forma hidrolisada e prontamente absorvida do colagénio, razão pela qual dominam o corredor de suplementos e a maior parte da investigação. A forma peptídica é o que torna o colagénio utilizável numa colher diária, mas não altera a evidência subjacente, que é mais forte para a pele e articulações e modesta em geral. Se está a decidir se o colagénio se encaixa nos seus objetivos e qual a fonte e dose a escolher, o guia mais amplo de suplementos de colagénio cobre o quadro completo, e qualquer problema de saúde vale a pena discutir primeiro com um profissional de saúde.
Referências:
AVISO: Estas declarações não foram aprovadas pela Administração de Alimentos e Medicamentos (FDA). Estes produtos não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir doenças.
