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Se alguma vez visitou uma loja de vitaminas ou loja de alimentos naturais à procura de um suplemento de zinco, pode ter notado a infinidade de opções. Zinco quelatado, gluconato de zinco, óxido de zinco e citrato de zinco — qual é a diferença e que tipo de zinco é melhor?
Como a ingestão de zinco é fundamental para a sobrevivência humana e precisamos consumir o mineral para manter níveis saudáveis, escolher o tipo certo de suplemento de zinco é importante para a sua saúde geral.
O zinco é um mineral essencial que deve ser obtido na sua dieta porque o seu corpo não consegue fazê-lo sozinho. Na verdade, é o segundo mineral mais abundante no corpo humano, presente em todos os tecidos do corpo.
É fundamental para a saúde geral e a sobrevivência porque é necessário para a divisão celular saudável. Desempenha um papel essencial em muitas vias bioquímicas, incluindo a função dos principais sistemas do corpo, como o sistema nervoso central, o sistema nervoso e o sistema imunitário.
Os benefícios do zinco incluem também o seu papel como um poderoso antioxidante que combate o stress oxidativo. Ajuda a apoiar uma resposta inflamatória saudável no corpo e apoia a capacidade do organismo de manter (ou retornar à) homeostase.
Tudo isto para dizer, o nosso corpo precisa de zinco. Consumir alimentos ricos em zinco é a melhor maneira de manter níveis saudáveis de zinco, mas não é incomum desenvolver uma deficiência de zinco, o que pode ter consequências graves.
Com tantos tipos de suplementos de zinco por aí, pode ser confuso escolher um que faça o trabalho. Porque é que existem tantos tipos de zinco? Para melhorar a absorção de zinco no organismo, é frequentemente “quelatado” ou ligado a outro composto ou aminoácido. O composto ao qual o zinco está ligado afeta a sua biodisponibilidade e eficácia.
Para simplificar as suas opções, aqui está a análise das formas mais comuns de zinco:
Este é o suplemento de zinco de venda livre mais comum encontrado na sua loja local de medicamentos ou alimentos naturais. É feito com ácido glucónico, que é frequentemente encontrado em suplementos orais, sprays nasais de zinco ou losenges. Uma meta-análise indica que as losangos de gluconato de zinco conseguiram reduzir a duração do frio em 28%.
Este tipo de zinco é feito com ácido cítrico. Um estudo descobriu que, quando administrado como suplemento sem alimentos, a absorção de citrato de zinco era comparável à do gluconato de zinco e superior ao óxido de zinco.
Esta forma quelatada de sal de zinco é feita com ácido picolínico e é popular para uso oral. Um estudo comparando a absorção de picolinato de zinco, citrato de zinco e gluconato de zinco mostra que não há alteração significativa em nenhuma destas formas, mas o picolinato de zinco melhorou a absorção de zinco nos seres humanos.
Este tipo de suplemento de zinco é feito com ácido cítrico. O acetato de zinco é frequentemente adicionado a produtos como sprays nasais e losenges. Uma meta-análise descobriu que os losangos de acetato de zinco podem realmente ser mais eficazes do que os losangos de gluconato de zinco na redução da duração do frio.
O óxido de zinco é utilizado internamente e topicamente. Por via oral, sabe-se que é menos biodisponível do que o gluconato de zinco. Topicamente, o óxido de zinco é utilizado em protetores solares e fórmulas destinadas a ajudar com problemas de pele, tais como assaduras.
Este é um sal de zinco que às vezes é usado em colírios para aliviar a irritação. Também é tomado por via oral para apoiar a cicatrização de feridas. Pode, no entanto, causar irritação estomacal porque compete com a absorção intestinal de cálcio.
Uma opção mais recente no mercado é o zinco “activado por enzimas” que difere do zinco elementar ou do zinco quelatado. Este tipo de zinco é feito de zinco fermentado por alimentos integrais, ativado por enzimas para melhorar a absorção corporal. Pode ser mais comparável ao aumento dos níveis de zinco com fontes alimentares naturais.
Tenha em mente que, com todos estes suplementos de zinco por aí, comer alimentos ricos em zinco ainda é a melhor maneira de manter níveis saudáveis do mineral. Consumir sementes de abóbora, castanha de caju, kefir, carne bovina alimentada com pasto, cordeiro e frango são ótimas opções para manter os níveis de zinco onde você precisa que eles estejam.
O USDA sugere a seguinte ingestão alimentar de zinco entre adultos:
A maioria dos especialistas considera que o limite superior tolerável para o zinco é de cerca de 40 miligramas por dia. “Altas doses” são quantidades entre 25-45 miligramas por dia. As pessoas que trabalham para tratar uma deficiência de zinco podem beneficiar de tomar 30 miligramas de zinco por dia durante 90 dias.
Se estiver a tomar quantidades mais elevadas de zinco, não deixe de falar com o seu médico sobre potenciais efeitos adversos. Além disso, se estiver a tomar doses mais elevadas de zinco, certifique-se de tomar um suplemento que contenha cobre também para que o mineral não seja esgotado pelo aumento da ingestão de zinco.
Referências:
AVISO: Estas declarações não foram aprovadas pela Administração de Alimentos e Medicamentos (FDA). Estes produtos não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir doenças.
