Índice
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Existem oito vitaminas B, e todas elas desempenham papéis importantes na saúde geral e no metabolismo energético. São especificamente importantes no metabolismo das gorduras, hidratos de carbono, açúcar e proteínas e ajudam o corpo a transformar estes importantes nutrientes em energia.
Todas as vitaminas B são solúveis em água, o que significa que qualquer quantidade não utilizada ou em excesso presente no sangue é excretada na urina. A maioria das vitaminas B nunca são armazenadas no organismo. As excepções são a vitamina B12 e vitamina B9 (também conhecida como folato). Isto é diferente das vitaminas lipossolúveis, A, D, K e E, que são armazenadas no corpo.
A vitamina B1 ou tiamina é frequentemente esquecida e não recebe a atenção que outras vitaminas do complexo B recebem. No entanto, é muito importante, e se tiver deficiência de vitamina B1, pode desenvolver condições de deficiência conhecidas como beribéri, beribéri molhado com insuficiência cardíaca congestiva ou encefalopatia de Wernicke, uma condição que afeta a mente e a memória.
No entanto, mais frequentemente, pode haver diminuição do apetite, fadiga e, por vezes, delírio.
Fatores de risco para deficiência de vitamina B1
Sintomas de deficiência de vitamina B1
Fontes alimentares de vitamina B1
A maioria dos que toma suplementos de vitamina B1 consome entre 50 a 500 mg. Estes podem ser tomados como parte de um multivitamínico, um complexo B , ou suplemento individual. As vitaminas B também estão disponíveis em formulações de goma.
A riboflavina é uma vitamina importante que desempenha um papel no metabolismo energético. É crucial para a saúde e bem-estar mitocondrial, onde faz parte de duas coenzimas importantes. A riboflavina ajuda a quebrar gorduras, proteínas e hidratos de carbono, para que possam ser utilizados para a energia celular. Quando consumida, a vitamina B2 é absorvida no intestino delgado. As bactérias do intestino grosso também são capazes de fabricar riboflavina.
Fatores de risco para deficiência de vitamina B2
Sintomas de deficiência de vitamina B2
Fontes alimentares de vitamina B2
A riboflavina demonstrou ser eficaz na prevenção de enxaquecas. Um estudo de 2017 no Journal of Clinical Pharmacy and Therapeutics, que avaliou 11 estudos, concluiu: “A riboflavina é bem tolerada, barata e demonstrou eficácia na redução da frequência de enxaqueca de doentes adultos”.
Um estudo de 2014 no Canadian Family Physician também demonstrou a utilidade da riboflavina em crianças com enxaqueca.
Idealmente, a vitamina B2 deve ser consumida através de dieta mas, se necessário, pode ser tomada como parte de um multivitamínico, um complexo Bou suplemento individual. Dose sugerida: Adultos — riboflavina 100 a 400 mg diariamente. Crianças — 100 a 400 mg por dia.
A vitamina B3 pode ser encontrada em duas formas diferentes: a primeira é a niacina (também conhecida como ácido nicotínico) e a segunda é a niacinamida (também conhecida como nicotinamida). Em qualquer das formas, a vitamina B3 é um precursor do dinucleotídeo nicotinamida adenina (NAD), que desempenha um papel vital em ajudar as mitocôndrias — a potência da célula — a criar energia.
Fatores de risco para deficiência de vitamina B3
Sintomas de deficiência de vitamina B3
Fontes alimentares de vitamina B3
A vitamina B5 é uma vitamina essencial. Os seres humanos e os animais necessitam de vitamina B5 para ajudar a fabricar a coenzima A (CoA), uma enzima importante necessária para metabolizar a gordura, os hidratos de carbono e as proteínas. Ou seja, a vitamina B5 ajuda a converter alimentos em energia. Também ajuda o fígado a quebrar certos medicamentos prescritos e toxinas. Estudos em animais demonstraram que os ratinhos deficientes em ácido pantoténico são propensos a envelhecimento prematuro. No entanto, não existem provas de que o ácido pantoténico reverta os cabelos grisalhos nos seres humanos.
Fatores de risco para deficiência de vitamina B5
Sintomas de deficiência de vitamina B5
Fontes alimentares de vitamina B5
A vitamina B6 está envolvida em mais de 100 reacções bioquímicas no corpo humano e desempenha um papel importante na saúde geral dos nervos e do cérebro. Também é importante no metabolismo das moléculas de açúcar, colesterol e proteínas. Um estudo de 2008 mostrou que “proporções substanciais de alguns subgrupos populacionais” não têm níveis suficientes de vitamina B6. A deficiência também está frequentemente presente naqueles com baixo teor de vitamina B12 e ácido fólico.
Fatores de risco para deficiência de vitamina B6:
Medicamentos como o medicamento para a diabetes metformina e o diurético furosemida, podem aumentar o risco de deficiência de vitamina B6. As mulheres que tomam pílulas anticoncecionais, ou que são ex-usuárias de pílulas anticoncebíveis, também correm o risco de deficiência de vitamina B6, de acordo com os estudos, pelo que devem ser tomadas precauções extras.
A vitamina B6 é absorvida no jejuno, a porção média do intestino delgado. Ter uma boa saúde intestinal é importante para a absorção de todas as vitaminas e minerais.
Sintomas de deficiência de vitamina B6
Fontes alimentares de vitamina B6:
Recomenda-se que a maioria dos adultos consuma 1 a 2 mg por dia de vitamina B6, enquanto a maioria das crianças precisa de 0,1 a 1, 3 mg por dia, dependendo da idade. No entanto, alguns acreditam que os níveis recomendados devem ser aumentados. NOTA: Não tome mais do que o recomendado em qualquer frasco de suplemento. A vitamina B6 está disponível em um multivitamínico de qualidade, suplemento do complexo B e também como um suplemento individual.
A biotina, ou vitamina B7, é por vezes referida como “vitamina H”, uma referência a haar und haut, alemão para “cabelo e pele”. A biotina é importante para enzimas envolvidas no metabolismo de proteínas, hidratos de carbono e gorduras. Também desempenha um papel importante no desenvolvimento embrionário — uma em cada 60 000 crianças nasce com uma mutação genética chamada deficiência de biotinidase (BTD), que se não for diagnosticada, pode levar a graves problemas de saúde.
A biotina é normalmente tomada por aqueles que procuram uma abordagem natural para reverter a queda de cabelo.
Riscos para deficiência de vitamina B7
Sintomas de deficiência de vitamina B7
Fontes alimentares de vitamina B7
Dose sugerida: Aqueles que tomam um multivitamínico ou complexo b assegurarão uma quantidade suficiente de biotina. Os suplementos individuais podem ser tomados conforme indicado no rótulo.
O folato, ou vitamina B9, é uma importante vitamina solúvel em água necessária para a divisão celular saudável e o desenvolvimento adequado dos nervos. É necessário para a produção adequada de ADN, ARN e aminoácidos. Uma forma comum da vitamina que é adicionada a outras vitaminas e alimentos é o ácido fólico. A palavra folato é derivada de “folhagem”, uma referência a vegetais de folhas verdes e alimentos vegetais, onde o folato é encontrado em abundância.
Nos Estados Unidos, até 20% das adolescentes do sexo feminino não recebem quantidades adequadas de ácido fólico. Um estudo de 2017 no European Journal of Clinical Nutrition sugeriu que até 85 por cento das mulheres no Reino Unido, com idades entre 16 e 49 anos, estão em risco de deficiência. Homens e mulheres da Ásia, Europa, África e Médio Oriente também estão em risco.
A ingestão materna de ácido fólico pode reduzir o risco de autismo em lactentes, de acordo com um estudo de 2018 publicado na JAMA Psychiatry. As vitaminas pré-natais contêm folato e podem ajudar a prevenir defeitos do tubo neuronal, bem como fenda labial e palatina em bebés. As mulheres em idade fértil devem tomar folato rotineiramente para evitar estas preocupações caso engravidem inesperadamente, de acordo com muitos profissionais de saúde.
Fatores de risco de deficiência de vitamina B9
Sintomas de deficiência de vitamina B9
Fontes alimentares de vitamina B9
Quando a dieta não fornecer folato suficiente, deve ser considerado um suplemento de folato ou ácido fólico . Isto é especialmente importante nas mulheres em idade fértil. A vitamina B9 pode ser consumida como suplemento individual, como parte de uma vitamina do complexo B, ou como parte de um multivitamínico de qualidade ou vitamina pré-natal . Dose sugerida: A dose mínima é de 400 mcg e raramente é recomendada uma dose superior a 1000 mcg.
A vitamina B12 (também referida como cobalamina ou cianocobalamina) é um nutriente importante que o seu corpo necessita para ajudar a otimizar a saúde do cérebro, dos nervos e do sangue. O mineral cobalto desempenha um papel importante na sua estrutura. A vitamina B12 é uma vitamina solúvel em água, o que significa que o corpo eliminará o que não precisa. Não se pode sobredosear esta vitamina.
Estudos dos Estados Unidos demonstram que até um em cada seis (17%) das pessoas com 60 anos ou mais são deficientes em vitamina B12, enquanto mais de um em cada 15 (6%) dos menores de 60 anos são deficientes. Muitas outras populações em todo o mundo são igualmente afectadas. Na parte norte da China, por exemplo, um estudo de 2014 mostrou que até 45% das mulheres chinesas eram deficientes em vitamina B12. As populações africanas, russas, europeias e do Médio Oriente também apresentam elevadas taxas de deficiência. Aqueles com uma ingestão reduzida de carne estão em maior risco de deficiência, assim como os vegetarianos.
Medicamentos como a metformina, um medicamento para a diabetes, e a maioria dos redutores de ácido (omeprazol, pantoprazol, etc.) aumentam o risco de deficiência de vitamina B12, uma vez que inibem a absorção no intestino. Aqueles que bebem álcool rotineiramente e aqueles que sofrem de alcoolismo também têm frequentemente uma deficiência de vitamina B12.
Sinais e sintomas de deficiência de vitamina B12
Também se pode ter dormência e formigamento nas pernas e braços. Os médicos referem-se a isto como neuropatia periférica. Frequente em pessoas com diabetes, a neuropatia por vezes também afeta aqueles com pré-diabetes (e mesmo aqueles sem diabetes).
Fontes Alimentares de Vitamina B12
Quando os níveis de vitamina B12 não são suficientemente atingidos com a dieta, pode ser tomado como suplemento. Está disponível na forma de cápsula, comprimido, sublingual ou goma. Além disso, a vitamina B12 também pode ser encontrada em uma vitamina do complexo B. As doses variam de 100 mcg a 2. 000 mcg.
Referências:
AVISO: Estas declarações não foram aprovadas pela Administração de Alimentos e Medicamentos (FDA). Estes produtos não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir doenças.
