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“A inflamação é um tema quente na Medicina. Parece estar ligado a quase todas as doenças crónicas conhecidas” - Dr. Mark Hyman
Os alimentos que ingerimos desempenham um papel fundamental na prevenção ou na criação de inflamação no corpo. Explico frequentemente aos meus doentes que a inflamação no corpo aumenta a dor e promove a doença. Consumir uma dieta rica em açúcar causador de inflamação, gorduras saturadas e carboidratos simples levará a mais dor e doença, enquanto uma dieta rica em alimentos anti-inflamatórios fará o oposto.
Os diagnósticos médicos devidos a inflamação terminam em “itis”. Itis é latim para inflamação. Exemplos de inflamação aguda no corpo:
Além disso, os cientistas acreditam agora que a inflamação desempenha um papel em algumas condições crónicas:
A inflamação resulta quando há desequilíbrio no corpo — em certo sentido, o corpo está internamente “em chamas”. Durante períodos de stress, o corpo produz uma hormona esteróide chamada cortisol, em excesso. Quando o cortisol está elevado, o corpo produz uma substância química causadora de inflamação chamada prostaglandina E2. Níveis cronicamente elevados de cortisol ativam genes causadores de inflamação que fazem proteínas inflamatórias (conhecidas como TNF alfa, NF- KB, IL-1, IL- 6, COX- 1 e COX- 2). As enzimas COX- 1 e COX- 2 são reduzidas por medicamentos anti-inflamatórios para a dor tais como o ibuprofeno, naproxeno, celecoxib (Celebrex).
Muitos eventos ocorrem no nosso dia-a-dia que estressam o nosso corpo. Alguns temos controlo enquanto outros, nem tanto. Muitos de nós não conseguem encontrar tempo suficiente para relaxar. O stress crónico pode sobrecarregar o corpo e criar desequilíbrio, ou disfacilidade — também causa danos oxidativos às células, o que por sua vez resulta em inflamação. A inflamação crónica inicia danos no cérebro, coração, vasos sanguíneos e ossos que, em última análise, inicia o envelhecimento prematuro.
Existem muitos alimentos comummente consumidos que causam inflamação:
Os alimentos não são a única causa de inflamação. Certas escolhas de estilo de vida também podem ter um efeito:
Os cientistas acreditam agora que a inflamação é também a principal causa de ataques cardíacos e derrames. Contrariamente à crença popular, mais de metade das pessoas que têm um ataque cardíaco ou acidente vascular cerebral têm tensão arterial normal e normal colesterol . Embora estes sejam fatores de risco importantes, deve haver outra coisa a contribuir — é inflamação.
Doenças cardiovasculares, um termo que inclui doenças cardíacas e derrames, é responsável por mais de 17 milhões de mortes por ano em todo o mundo. A maior parte destes pode ser prevenida. O Center for Disease Control (CDC) relata que nos Estados Unidos, mais de 610.000 mortes ocorrem a cada ano por doenças cardíacas. A Europa Oriental e a Ásia Central têm algumas das taxas mais elevadas de doenças cardíacas do mundo, de acordo com um estudo publicado no International Journal of Cardiology. A inflamação é a causa primária em todas essas regiões.
Há uma variedade de análises ao sangue que podem medir inflamação:
Níveis elevados de PCR aumentam o risco de cancro e doenças cardíacas, de acordo com um estudo de 2017 publicado no Journal do American College of Nutrition. Em 2008, o estudo Júpiter mostrou que as estatinas para baixar o colesterol podiam reduzir a inflamação.
Escolher o alimento certo para consumir é uma das formas mais importantes de prevenir e diminuir a inflamação. Uma dieta rica em frutas, vegetais e feijões é fundamental, mas uma variedade de alimentos pode ajudar:
Estas mudanças na dieta também podem ajudar:
Não é necessário tomar todos os seguintes suplementos para verificar alterações na redução da inflamação. No entanto, a escolha de três a cinco pode ser considerada — além de mudanças na dieta e no estilo de vida.
Curcumina/Cúrcuma—A curcumina, a substância activa da cúrcuma, é também uma erva anti-inflamatória potente, que pode ser consumida como tempero na dieta ou tomada como suplemento. A curcumina pode ajudar a prevenir a oxidação e a inflamação, de acordo com um relatório de 2016 publicado na revista Disease. A curcumina reduz IL-6, TNF-a e NFkB. Cuidado se utilizar fármacos anti-inflamatórios AINEs (ibuprofeno, naproxeno), uma vez que o risco de hemorragia pode aumentar. Dose sugerida: cúrcuma ou curcumina, 500 mg por dia até três vezes ao dia.
Nigella Sativa (óleo de semente de cominho preto) — Uma erva medicinal que demonstrou reduzir a inflamação tanto na artrite reumatóide como na osteoartrite. Fá-lo inibindo substâncias químicas inflamatórias chamadas IL-1, IL-6 e factor nuclear KB. Dose sugerida: Óleo de Semente de Cominho Preto - 200 mg por dia.
Boswellia — suplemento de ervas ayurvédico pode ajudar e reduzir os marcadores de dor e inflamação, como a PCR no reumatóide, e reduzir a dor na osteoartrite. As resinas são utilizadas para fazer o óleo essencial incenso.Dose sugerida de : Boswellia - 50 mg por dia mínimo.
Óleo de Peixe Ómega 3 (EPA/DHA) — Estudos mostram que os ácidos gordos essenciais ajudam a melhorar a dor e a reduzir o uso de AINEs. Os estudos mostram também uma redução da rigidez articular e da pressão arterial quando o óleo de peixe é tomado diariamente. Dose sugerida : Óleo de Peixe Ómega 3 - 500 mg - 2.000 mg por dia.
Gengibre - O gengibre pode ajudar a reduzir os marcadores inflamatórios e a dor na osteoartrite. O gengibre contém uma substância química chamada kaempferol, um inibidor natural da COX, o que significa que funciona de forma semelhante ao ibuprofeno e ao naproxeno para reduzir a dor e a inflamação. Adicione-o à sua comida ou considere tomar um suplemento. Dose sugerida : Gengibre - 25 mg por dia mínimo.
Os cinco suplementos acima mencionados podem ser tomados separadamente ou tomados numa combinação suplemento nutracêutico.
Óleo de Krill - A proteína inflamatória aumenta o risco de doença cardíaca e acidente vascular cerebral. Um estudo de 2007 no Journal of the American College of Nutrition demonstrou que o consumo de óleo de krill reduziu os níveis de PCR, ou inflamação, em quase vinte por cento. Além disso, um estudo de 2016 em Archives of Medical Science confirmou os benefícios de redução da PCR do Óleo de Krill numa dose tão baixa como 500 mg duas vezes por dia. Dose recomendada: 500 a 2. 000 mg por dia.
Resveratrol — O resveratrol demonstrou ter muitas funções e estudos mostram que pode baixar os níveis de TNF- alfa e PCR. O resveratrol é um fitonutriente — um composto antioxidante natural, de origem vegetal encontrado no vinho tinto, uvas, bagas e nozes. O resveratrol pode estar associado ao envelhecimento tardio (saber mais). Dose sugerida : Resveratrol -100-200 mg por dia
Vitamina D—A vitamina D tem inúmeros benefícios para a saúde. Estudos demonstraram que aqueles com níveis mais elevados de vitamina D têm menos inflamação e níveis mais baixos de PCR. Dose sugerida : Vitamina D - 1.000-5000 UI por dia.
Probióticos —Estudos demonstraram que um intestino permeável, ou perturbação na diversidade de bactérias intestinais, aumenta a inflamação sistémica. O uso de antibióticos ou redutores de ácido, além de uma dieta pobre, pode afetar negativamente as bactérias intestinais, resultando em aumento da PCR. Dose sugerida : Probiótico 5 mil milhões a 60 mil milhões de unidades diárias
Linhaça — A linhaça e os alimentos relacionados têm benefícios para a saúde relacionados com o coração. Um estudo de 2016 em Nutrients mostrou que a linhaça reduz a PCR naqueles classificados como obesos quando comparados com pessoas não obesas. Outro estudo de 2016 mostrou que o consumo diário de até seis gramas reduziu significativamente os níveis de PCR no sangue e a inflamação. Dose sugerida de : 100- 2 000 mg de linhaça por dia. Também pode ser consumido como alimento.
Pycnogenol — Um potente antioxidante . Um estudo de 2008 mostrou uma redução nos níveis sanguíneos de PCR quando tomado como suplemento. Dose sugerida: Pycnogenol - 50 mg até três vezes ao dia.
Raiz de Kudzu — Esta raiz é nativa da Ásia, e o seu nome é derivado do japonês, onde kuzu significa “planta”. Estudos mostram as propriedades anti-inflamatórias desta raiz, incluindo a redução da PCR. Dose sugerida: Raiz de Kudzu 750 mg duas vezes por dia
Chá Verde — O chá verde é uma das bebidas adultas mais consumidas no mundo, perdendo apenas para a água e o café. Estudos demonstraram inúmeros benefícios para a saúde do coração e do cérebro, além de um efeito anti-inflamatório e redução da PCR. Consumir como um chá ou suplemento de chá verde.
Óleos Essenciais — Certos óleos reduzem a inflamação quando aplicados topicamente, incluindo óleo de tea tree, camomila, incenso, óleo de orégano e gengibre.
A inflamação é uma doença grave que aumenta o risco de doença. Uma dieta pouco saudável e um estilo de vida inativo são importantes razões pelas quais as pessoas desenvolvem excesso de inflamação. Mudanças no estilo de vida e uma dieta saudável podem proporcionar grandes benefícios na prevenção de inúmeras condições. Para aqueles que sofrem de artrite, fibromialgia, alergias crónicas, intestino com vazamento, gastrite e outras condições inflamatórias crónicas, os suplementos também devem ser considerados quando as alterações na dieta e no estilo de vida não forem suficientes.
Referências:
AVISO: Estas declarações não foram aprovadas pela Administração de Alimentos e Medicamentos (FDA). Estes produtos não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir doenças.
