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O zinco mineral é necessário para o seu corpo para uma série de aspectos de bem-estar, desde a função imunológica até a saúde celular.1 Infelizmente, a nossa dieta moderna muitas vezes carece de zinco suficiente para manter a saúde ideal, razão pela qual muitos recorrem a suplementos para colmatar quaisquer lacunas nutricionais. Quando se trata de suplementos de zinco, há uma variedade de opções para escolher, um facto que às vezes pode causar confusão. Antes de decidir sobre um suplemento, é importante compreender as diferentes formas de zinco e identificar qual pode ser o melhor para si e para as suas necessidades.
Os suplementos de zinco apresentam frequentemente uma combinação de zinco e uma molécula orgânica, tal como o ácido glucónico. Isto é feito para tornar o mineral mais estável e, portanto, mais facilmente absorvido pelo organismo. Quando esta combinação ocorre, o nutriente resultante é descrito como “quelatado” e, no caso do ácido glucónico, resulta em gluconato de zinco.
O tipo de zinco que consome pode fazer a diferença nos seus resultados globais, uma vez que várias formas quelatadas de zinco (como gluconato, picolinato ou citrato) têm taxas de absorção variáveis (também conhecidas como “biodisponibilidade”). A biodisponibilidade das formas de zinco é um fator importante a considerar.
A biodisponibilidade de uma forma quelatada de zinco depende de alguns fatores, tais como a sua solubilidade em água e o teor elementar de zinco. Um exemplo seria o glicinato de zinco, que é ligeiramente solúvel em água mas contém um teor elementar de zinco de 25%.2 A investigação indica um elevado nível de biodisponibilidade para esta forma, com aumentos plasmáticos significativos dos níveis de zinco após administração em forma de cápsula a mulheres adultas durante um período de seis semanas.3
Noutra investigação, homens adultos saudáveis receberam comprimidos constituídos por gluconato de zinco (solúvel em água, 14% de conteúdo elementar) ou óxido de zinco (insolúvel, 80% de conteúdo) durante duas semanas.2 Na conclusão, o gluconato de zinco demonstrou atingir concentrações plasmáticas máximas, indicando uma absorção superior sobre o óxido de zinco.4
Da mesma forma, o citrato de zinco é ligeiramente solúvel, com um teor elementar de 31%.2 Em investigação envolvendo adultos saudáveis, demonstrou ter biodisponibilidade comparável ao gluconato de zinco.5
Outras pesquisas mostraram que quando voluntários saudáveis receberam comprimidos contendo picolinato de zinco (ligeiramente solúvel, 21% de conteúdo elementar)2 durante um período de quatro semanas, eles demonstraram aumento dos níveis de zinco no cabelo e na urina, novamente indicando alta biodisponibilidade.6
Com isto em mente, o glicinato de zinco, o gluconato de zinco, o citrato de zinco e o picolinato de zinco parecem ser formas bem absorvidas de suplementação de zinco.
Uma forma suplementar não quelatada é o óxido de zinco (insolúvel, concentração elementar de 80%).2 Esta forma de zinco demonstrou baixa biodisponibilidade nos estudos4,7 e é mais frequentemente utilizada topicamente ou como agente de aumento de volume em vez de aumentar os níveis internos de zinco.
Certas formas de suplementação de zinco são tipicamente utilizadas para apoiar aspectos específicos do bem-estar. Por exemplo, o gluconato de zinco e o acetato de zinco, na forma de pastilha, demonstraram em estudos que apoiam a função imunológica inata (resposta imunitária rápida contra desafios).8,9
Da mesma forma, a carnosina de zinco (frequentemente referida na investigação como polaprezinco, uma forma biodisponível e quelatada de L-carnosina e zinco)10 tem sido associada tanto à saúde intestinal11 como à saúde do tecido ósseo12 em vários estudos.
Zinco insuficiente pode contribuir para uma saúde subideal, particularmente nas áreas de bem-estar oral, reparação de tecidos e resposta imunológica.13 O zinco não pode ser produzido endogenamente pelo organismo, razão pela qual garantir que obtém uma quantidade adequada na sua dieta ou a partir de suplementos é importante para a saúde e bem-estar geral.
Os benefícios do zinco para o bem-estar incluem a promoção da saúde dos tecidos (especialmente após lesão), a função imunológica adequada e a saúde celular geral. O zinco também tem sido associado à promoção do desenvolvimento saudável ao longo da vida.13
Outros aspectos do bem-estar para os quais o zinco contribui incluem:
As fontes alimentares naturais de zinco incluem:13
De um modo geral, os quelatos de zinco, tais como o gluconato de zinco, o glicinato de zinco e o picolinato de zinco demonstraram estar entre os mais biodisponíveis na forma de suplemento.
O óxido de zinco não é normalmente considerado bem absorvido pelo organismo quando tomado como suplemento oral. No entanto, é comumente utilizado para aplicações externas (tópicas).
É geralmente considerado seguro para adultos tomar zinco diariamente, tendo em mente que o nível de ingestão superior tolerável é fixado em 40 mg por dia. Tal como acontece com qualquer suplemento, consulte o seu médico antes de iniciar ou alterar qualquer regime de saúde.16
Os homens adultos devem procurar 11 mg por dia, enquanto as mulheres precisam de cerca de 8 mg por dia, de acordo com as orientações de ingestão diária recomendada da FDA dos EUA.13 Consulte o seu médico se estiver grávida ou a amamentar, pois as suas necessidades podem ser maiores. Os efeitos secundários do zinco quando tomado por via oral podem incluir dor de estômago, desconforto gastrointestinal ou dor de cabeça.16
O zinco é um micronutriente essencial do qual o corpo depende para uma ótima saúde e bem-estar, mas as dietas modernas podem não atingir níveis adequados. É por isso que a suplementação com a forma de zinco que melhor atenda às suas necessidades específicas (e apresenta alta biodisponibilidade) é uma forma prática de ajudar a promover a saúde e a vitalidade.
*Estas afirmações não foram avaliadas pela Food and Drug Administration. Estes produtos não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença.
Referências:
AVISO: Estas declarações não foram aprovadas pela Administração de Alimentos e Medicamentos (FDA). Estes produtos não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir doenças.
