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A spirulina é considerada um superalimento por muitos. É um suplemento nutricional de fácil digestão, que pertence a uma família de algas azul-esverdeadas e pode ser tomado em forma de comprimido ou pó. A espirulina vem de um tipo de bactéria que os cientistas chamam cianobactéria, especificamente umarthrospira platensis.
Tradicionalmente, a spirulina crescia nos lagos alcalinos quentes da África, Havaí e México, entre outros lugares. A espirulina foi usada há séculos pelos astecas de acordo com registos espanhóis dos conquistadores — cresceu no Lago Texcoco, no México, onde os astecas a chamavam tecuilati. Exploradores europeus observaram habitantes locais perto do Lago Chade, em África, usando-o como alimento. Na nossa era moderna, a spirulina ganhou a atenção dos cientistas da NASA, que a usaram como um suplemento nutricional saudável para os astronautas no espaço sideral.
A Spirulina contém uma fonte completa de proteínas, vitaminas, minerais e fitonutrientes. Além disso, a spirulina tem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes . Para aqueles que tentam maximizar o seu estado nutricional, adicionar spirulina é um bom lugar para começar.
A espirulina actua como um prebiótico e ajuda o crescimento de outras bactérias benéficas no intestino. A espirulina contém clorofila, que ajuda a alcalinizar (otimizar os níveis de pH) do corpo.
Alergias sazonais podem causar espirros juntamente com coceira nos olhos, ouvidos e nariz e muito desconforto para os afetados. Muitos tomam medicamentos anti-alérgicos como loratadina (Claritin), difenidramina (Benadryl) ou às vezes usam sprays de esteróides nasais, como fluticasona (Flonase). Para aqueles que querem evitar drogas farmacêuticas, a spirulina pode fornecer-lhe outra opção. Estudos demonstraram que a espirulina pode ajudar a reduzir os sintomas da rinite alérgica quando comparada com uma pílula placebo (açúcar). A espirulina faz isto “acalmando” a resposta da célula a alérgenos — substâncias como o pólen — que criam uma resposta alérgica. No entanto, não existem estudos conhecidos que comparem a spirulina com medicamentos prescritos.
A espirulina contém compostos, incluindo clorofila, beta-caroteno, zeaxantina e ficocianina, que são potentes antioxidantes que podem neutralizar os danos de oxidação causados pelos radicais livres. Exemplos de oxidação incluem ferrugem no metal ou o escurecimento que ocorre quando um abacate ou maçã cortado é deixado de fora no balcão da cozinha. Internamente, a oxidação pode causar danos aos tecidos e artérias, aumentando o risco de cancros e doenças vasculares. Encontrar uma forma de permitir que o organismo se proteja deste processo é crucial na prevenção de doenças.
O colesterol elevado é um factor de risco para doenças cardíacas. Se as alterações na dieta e o aumento do exercício não forem suficientes para baixar o colesterol, a maioria dos médicos irá prescrever estatinas, tais como atorvastatina (Lipitor), sinvastatina (Zocor) e lovastatina, entre outros, para ajudar a baixar os níveis de colesterol. Muitos que estão preocupados com os efeitos secundários ou evitam estes medicamentos por completo ou por vezes consideram uma abordagem mais natural e usam arroz com fermento vermelho.
A espirulina fornece outra arma no arsenal de redução do colesterol. Um estudo de 2008 com a população mexicana mostrou que a spirulina poderia baixar os valores de colesterol e a pressão arterial em indivíduos testados.
Um estudo mais recente de 2014 mostrou que 1 grama de spirulina tomado diariamente pode reduzir o colesterol total em 16% quando tomado durante 12 semanas. Também reduziu os triglicéridos e o colesterol LDL (mau). Um estudo de 2015 confirmou os benefícios da spirulina na redução do colesterol.
A diabetes tipo 2 é um dos principais contribuintes para doenças cardíacas, acidentes vasculares cerebrais, doença renal e comprometimento da memória. A diabetes ocorre quando o corpo é incapaz de usar o açúcar que circula no sangue. Uma pessoa com diabetes tipo 2 pode controlar os seus níveis de glicose observando a sua dieta e fazendo exercício, e medicamentos orais são frequentemente prescritos a um indivíduo que precisa de mais assistência. A espirulina também pode ser um complemento útil para a sua rotina diária.
Estudos com modelos animais mostram que a espirulina pode ser útil no controlo do açúcar no sangue e na prevenção de complicações da diabetes, tais como a doença renal diabética. Outro estudomostrou que a spirulina utilizada topicamente pode ser útil no tratamento de feridas diabéticas. No entanto, é necessário realizar mais pesquisas antes de se tornarem habitualmente utilizadas.
"Artrite" vem da palavra grega arthron, que significa “articulação” e da palavra latina itis, que significa “inflamação”. Portanto, artrite significa “inflamação da articulação”. Em geral, existem dois tipos principais de artrite. A primeira é a osteoartrite (~ 95%) e a segunda é a artrite reumatóide (~ 5%).
Um estudo de 2006 mostrou que a espirulina tem propriedades anti-inflamatórias e pode ajudar com todas as dores relacionadas com a artrite. Um estudo mais recente em 2015 mostrou resultados semelhantes, indicando que a spirulina diminuiu a inflamação ao baixar os níveis sanguíneos de COX- 2, uma enzima alvo de drogas como o ibuprofeno e o naproxeno, sem os efeitos secundários farmacêuticos.
A espirulina pode ajudar a desintoxicaro corpo a partir de metais pesados. O arsénio, que está associado a um risco aumentado de doenças neurológicas e diabetes, pode ser desintoxicado do corpo utilizando as propriedades de saúde da espirulina, de acordo com um estudo da Índia, onde o abastecimento de água tinha níveis elevados de arsénio.
À medida que a população envelhece, as doenças neurodegenerativas tornam-se mais comuns. Afectam não só o doente mas também o cuidador. Uma dieta saudável, exercício físico e quebra-cabeças cerebrais, como pesquisas de palavras e palavras cruzadas, podem ser usados como parte de uma abordagem integrativa na otimização da saúde cerebral.
A espirulina também pode desempenhar um papel. Um estudo de 2010 no Journal of Alzheimer's Disease mostrou que a spirulina, para além de alguns outros suplementos como a curcumina, pode prevenir a formação de placas amilóides, que se acredita serem a causa da doença de Alzheimer. No entanto, é necessária mais investigação.
À medida que uma pessoa envelhece, corre um risco aumentado de formação de catarata, que ocorre quando o cristalino do olho fica turvo devido à oxidação. Estudos de 2013 e 2014 mostram que a ficocianina, a substância ativa da spirulina, pode ajudar a prevenir a formação de cataratas . A prevenção é o melhor remédio!
A FDA considera que a Spirulina é “Generalmente Considerada como Segura” (GRAS), e a maioria dos especialistas recomendaria uma dose diária não superior a 50 gramas por dia, o que está bem abaixo das doses diárias comuns de suplemento de 3 a 5 gramas/dia. Não existe evidência de qualquer toxicidade nas doses habituais, e a spirulina demonstrou ser muito segura como suplemento nutricional.
A Spirulina pode ser usada como suplemento, e muitos fabricantes a vendem numa forma de comprimido ou em pó . A formulação em pó é melhor quando adicionada aos alimentos. Se usar spirulina em pó, recomendo adicioná-la a um smoothie ou talvez adicioná-la a uma mistura de panquecas, biscoitos, brownies, guacamole, pipoca ou pão caseiro.
Referências:
AVISO: Estas declarações não foram aprovadas pela Administração de Alimentos e Medicamentos (FDA). Estes produtos não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir doenças.
