Índice
Índice
Novas tendências são comuns na indústria de suplementos alimentares e nutricionais. E com 2021 a chegar ao fim, vale a pena olhar para 2022. Não surpreendentemente, a indústria de suplementos continua a evoluir de maneiras de apoiar os consumidores, expandir opções e fornecer produtos mais limpos e eficazes. Estas estratégias provavelmente continuarão a avançar até 2022 e além. Como tal, vale a pena reconhecer várias tendências de produtos diferentes a procurar em 2022.
Historicamente, a maioria dos suplementos nutricionais não se concentrava no sabor, exceto em produtos mastigáveis ou líquidos para crianças. Mais recentemente, os produtos aromatizados destinados a adultos estão a tornar-se mais comuns. Vitaminas e minerais gomoso estão amplamente disponíveis. Alguns produtos à base de plantas, como ashwagandha e sabugueiro, também estão disponíveis como gomas, dando aos consumidores um maior número de opções e formas de complemento para escolher.
Além das gomas, também estão disponíveis mais suplementos líquidos e formulações. Os nutrientes líquidos oferecem tipicamente a vantagem de uma melhor absorção. Ao fornecer um suplemento na forma líquida, aumenta drasticamente a dispersão dos ingredientes, permitindo uma assimilação mais fácil ao longo do tracto digestivo. Nutrientes líquidos, como ferro, cálcioe magnésio, estão prontamente disponíveis. Produtos mais recentes como colagénio líquido ou multivitaminas líquidas também estão a ganhar popularidade.
Embora seja uma abordagem interessante, as gomas e os líquidos apresentam alguns desafios. Muitos nutrientes e ervas não têm bom gosto, o que pode limitar a quantidade e o número de ingredientes ativos encontrados nos produtos devido a problemas de sabor. Vale sempre a pena verificar com qualquer produto gomoso ou líquido para ver quanto de cada ingrediente está incluído. Em alguns casos, pode estar abaixo do limiar necessário para produzir o efeito desejado. Em determinadas situações, as cápsulas tradicionais podem ser a melhor opção para obter uma dose adequada.
À medida que os consumidores se tornam mais conhecedores, exigem frequentemente produtos de melhor qualidade ou mais limpos. Devido a desafios de fabrico ou por razões estéticas, as empresas irão adicionar excipientes, incluindo agentes de fluxo, corantes, lubrificantes, aglutinantes e outros enchimentos, durante a produção. Uma tendência crescente na indústria de suplementos é para produtos “mais limpos” que minimizem ou eliminem a presença destes aditivos.
Numerosos suplementos nutricionais, desde multivitaminas e produtos à base de plantas a nutrientes individuais, como vitamina C e zinco contêm frequentemente enchimentos adicionados para simplificar a fabricação. Embora seja necessária mais investigação, muitos preenchimentos comuns têm pesquisas que levantam pelo menos algumas preocupações potenciais. Alguns enchimentos, agentes de fluxo e aglutinantes podem causar inflamação no tracto gastrointestinal ou perturbar a flora intestinal. Alguns aditivos que podem ser preocupantes incluem maltodextrina, carboximetilcelulose, carragenina, dióxido de titânio e dióxido de silício (com base na forma e tamanho das partículas). Os adoçantes artificiais, muitas vezes adicionados para melhorar o sabor, também parecem afetar a flora intestinal de maneiras potencialmente negativas.
À medida que a investigação continua a acumular-se sugerindo potenciais problemas com estes ingredientes adicionados, os consumidores começam a exigir produtos que estão livres deles. Embora mais difíceis de fabricar, os suplementos isentos de enchimentos continuam a aumentar a sua quota de mercado, com algumas empresas a começarem a especializar-se em pós a granel, frequentemente utilizados para colagénio e proteína, para fornecer apenas o ingrediente activo sem quaisquer aditivos adicionais.
As tendências para formulações mais ativas “bioquimicamente” provavelmente continuarão a estar mais disponíveis até 2022. As formas ativas dos nutrientes requerem alterações enzimáticas mínimas ou nenhumas para serem utilizadas, tornando-as mais prontamente biodisponíveis. Frequentemente encontradas com as vitaminas do complexo B , incluindo vitaminas B2 (como riboflavina 5'-fosfato), vitamina B6 (como piridoxal 5'-fosfato), vitamina B12 (como metilcobalamina) e folato (como metilfolato), as formulações ativas são aumento da popularidade.
O uso de formas mais disponíveis de um nutriente também pode ser importante para certos minerais. Embora o carbonato de cálcio ainda seja comum, requer ácido estomacal para absorção. Outras formas de cálcio, como citrato de cálcio, não o fazem. Existem problemas semelhantes em torno da absorção com magnésio, com versões quelatadas e mais solúveis em água proporcionando frequentemente uma melhor absorção. Pesquisas recentes sugerem mesmo que uma forma particular de magnésio, o treonato de magnésio, pode ser melhor em proporcionar benefícios ao cérebro do que outras formas de magnésio. Como tal, algumas empresas estão a escolher diferentes tipos ou formas de minerais para melhor responder às preocupações e necessidades de saúde dos consumidores.
Outros suplementos dietéticos que enfrentam desafios de absorção também estão a receber novos tipos de formulações, incluindo lipossomais e variedades de nanopartículas. Em alguns casos, ingredientes adicionais podem ser adicionados para aumentar a absorção, como extrato de pimenta preta, enzimas ou lecitina. Os produtos comuns que utilizam formulações especiais para aumentar a disponibilidade incluem curcumina e outros “polifenóis” difíceis de absorver como quercetina.
Os lipossomas são esferas minúsculas compostas por fosfolipídios — compostos que são tanto lipossolúveis como solúveis em água. Estas pequenas esferas podem ser carregadas com diferentes nutrientes ou outros ingredientes para contornar de forma mais eficaz os problemas de absorção. A vitamina C, acima de um certo limiar, é mal absorvida. Para aumentar a absorção, as empresas começaram a oferecer variedades lipossomais. Enquanto a vitamina C é um dos mais comuns, outros produtos lipossomais, como o antioxidante glutationa, estão a começar a estar disponíveis também.
A nanotecnologia também é promissora e armadilha para a indústria de suplementos alimentares. Ao tornar o tamanho das partículas de um ingrediente extremamente pequeno, alguns compostos aumentaram a absorção. No entanto, as nanopartículas podem ter interações completamente diferentes no corpo em comparação com partículas normais e maiores. Embora a nanotecnologia seja mais comumente encontrada em protetores solares minerais e como prata coloidal, é provável que se expanda rapidamente para outros suplementos nutricionais. Com testes adequados para a segurança, a nanotecnologia pode oferecer algumas vantagens em relação às formulações mais antigas.
Nos últimos anos, a procura de formulações imunológicas e digestivas aumentou. Este aumento da procura aumentou as opções em toda a indústria e impulsionou o crescimento de produtos mais novos e mais variados para apoiar a saúde imunológica e digestiva. Os produtos que utilizam combinações de zinco, vitamina C, echinaceae sabugueiro têm sido muitas vezes difíceis de encontrar, uma vez que os fabricantes têm trabalhado para satisfazer o aumento da procura. Os produtos mais recentes baseados no suporte ao microbioma, incluindo probióticos e prebióticos, também aumentaram em popularidade. Considerando os seus benefícios documentados para diminuir a suscetibilidade de uma pessoa a infecções respiratórias, não é de surpreender que os probióticos tenham sido populares.
À medida que indivíduos e empresas percebem mais dos desafios ecológicos que o nosso planeta enfrenta, a produção e distribuição sustentável de suplementos também tem aumentado em importância. Os suplementos utilizam habitualmente garrafas plásticas e embalagens. No entanto, algumas empresas recorrem a alternativas, utilizando bolsas ou contentores compostáveis ou recicláveis sem plástico.
Os materiais de envio também incluem normalmente plástico, isopor ou outros materiais difíceis de reciclar. Algumas empresas estão a afastar-se dos plásticos e isopor, usando cartão, papel e amido de milho, amendoim ou espuma embalados.
A produção pode ser um processo poluente e intensivo em energia, libertando muito dióxido de carbono e outros compostos para a atmosfera. Esta poluição suscita preocupações óbvias a longo prazo quanto aos efeitos no clima e no planeta. Várias empresas com visão de futuro concentraram-se na redução da procura de energia e na melhoria dos padrões de qualidade do ar para as suas instalações, trabalhando para “ecologizar” a sua tecnologia e pisar com mais leveza na superfície do planeta. Vale a pena observar as empresas caminhando numa direção mais sustentável e apoiando essas abordagens sempre que possível.
Há muito o que aguardar na indústria de suplementos alimentares e nutricionais para 2022 e além. Das formulações melhoradas ao aumento da sustentabilidade, as empresas estão a ouvir os consumidores e a oferecer produtos que melhor satisfazem as suas necessidades. À medida que o ano se desenrola, vale a pena procurar algumas destas abordagens mais recentes e considerá-las para o seu uso pessoal, especialmente onde proporcionam vantagens em relação às formulações mais antigas.
Referências:
AVISO: Estas declarações não foram aprovadas pela Administração de Alimentos e Medicamentos (FDA). Estes produtos não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir doenças.
