Os triglicéridos de cadeia média, também conhecidos como MCTs, são uma classe de gorduras que têm alguns benefícios surpreendentes para a saúde. O óleo MCT é uma maneira de consumir facilmente mais dessas gorduras que aumentam a energia, e as versões orgânicas do produto são uma ótima opção.
MCTs são gorduras que o corpo pode queimar como combustível. Encontram-se em alimentos e são desejáveis porque são metabolizados de forma mais eficiente do que os seus homólogos de cadeia longa e, portanto, são menos propensos a serem armazenados como gordura. O óleo MCT contém estes triglicéridos na forma concentrada. É um produto feito pelo homem, criado quando os MCTs são extraídos e isolados do óleo de coco ou óleo de palmiste, as duas fontes mais ricas destes ácidos gordos.
Além da facilidade com que são metabolizados para energia, os MCTs são benéficos porque podem ajudar na perda de peso. Isto é devido à sua capacidade de ajudar o corpo a queimar gordura e experimentar uma sensação de plenitude. Eles próprios são mais baixos em calorias por grama quando comparados com os triglicéridos de cadeia longa.
Os MCTs podem ajudar o organismo a atingir a cetose, um estado metabólico no qual o combustível provém principalmente da gordura. No que diz respeito às fontes de combustível, as cetonas são consideradas preferíveis à glicose, especialmente se a área a ser abastecida for o cérebro.
Além disso, os MCTs têm propriedades antimicrobianas e podem ajudar a promover um intestino saudável no qual as bactérias boas têm maior probabilidade de prosperar.
Os triglicéridos de cadeia média podem ser obtidos através da ingestão de alimentos que os contêm naturalmente. Os cocos e os produtos lácteos são exemplos destes, mas nem sempre é fácil ou prático consumi-los regularmente e nas quantidades necessárias.
O óleo MCT é uma fonte concentrada de triglicéridos de cadeia média, pelo que oferece mais rendimento para o investimento, uma vez que a sua dosagem recomendada é pela colher de sopa. Além disso, um dos benefícios da suplementação com óleo MCT é que pode ser facilmente incorporado na dieta diária de uma pessoa. Uma vez que vem na forma líquida e é praticamente inodoro e insípido, pode ser facilmente adicionado a outros alimentos, como shakes, café ou caldo, que já fazem parte das refeições típicas. Substituí-lo por outros óleos em molhos de salada caseiros é outra maneira simples de ingerir óleo MCT sem a necessidade de receitas especializadas. Embora possa ser usado como óleo de cozinha, é melhor evitar fazê-lo, pois o óleo MCT tem um baixo ponto de fumaça.
O óleo biológico refere-se a um produto feito a partir de ingredientes que não foram geneticamente modificados e que foram cultivados sem o uso de pesticidas ou fertilizantes sintéticos. Os óleos orgânicos MCT são produzidos com cocos e palma cultivados organicamente.
Os benefícios potenciais de escolher um produto orgânico em vez de um não orgânico incluem o bastante óbvio: o consumo de produtos químicos e substâncias sintéticas ou possivelmente tóxicas provavelmente não beneficiará a saúde de ninguém. No entanto, a selecção de produtos biológicos tem outras consequências favoráveis mas menos aparentes, muitas delas relacionadas com o ambiente. Por exemplo, o uso de óleo MCT orgânico ajuda:
AVISO: Estas declarações não foram aprovadas pela Administração de Alimentos e Medicamentos (FDA). Estes produtos não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir doenças.
