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Há muita coisa envolvida quando se trata de alimentar crianças. E se você está cuidando de um bebê, pode ter ouvido informações confusas sobre quando e quais alimentos introduzir quando o bebê estiver pronto para experimentar alimentos sólidos.
Alimentos que são alérgenos comuns — como amendoim, ovo e soja — podem estar entre os alimentos mais intimidantes de se introduzir, por medo de que a criança desenvolva uma reação alérgica a eles. Isso pode fazer com que alguns pais e responsáveis inicialmente evitem esses alimentos. No entanto, fazer isso pode ter um alto custo.
A pesquisa sobre a introdução precoce de alérgenos está se desenvolvendo rapidamente e vale a pena descobrir mais sobre como orientar a jornada alimentar de seu filho e, finalmente, beneficiar sua saúde. Então, aqui está o que você precisa saber sobre a introdução precoce de alérgenos em seu filho.
De acordo com a Academia Americana de Pediatria (AAP), os bebês obtêm toda a nutrição de que precisam do leite materno e/ou da fórmula durante os primeiros 6 meses de vida. É nessa época que eles estão prontos para começar a transição para comer “alimentos sólidos” — ou aqueles com textura mais espessa, como purês ou sólidos macios.
Sinais e sintomas de que um bebê está pronto para comer alimentos sólidos podem incluir:
Os bebês podem estar prontos para comer alimentos sólidos a partir dos 4 meses de idade. Nessa idade, o objetivo é mais a exposição a diferentes componentes dos alimentos, bem como a prática da deglutição adequada, e não necessariamente fornecer nutrição real. Observe que não é recomendável introduzir alimentos sólidos em bebês com menos de 4 meses de idade.
De acordo com o Instituto Nacional de Alergia e Doenças Infecciosas, as alergias alimentares se desenvolvem quando o sistema imunológico de uma pessoa identifica um alimento ou substância em um alimento como um perigo e desencadeia uma resposta protetora. Isso pode desencadear uma série de eventos no corpo que podem levar a sintomas leves a graves, como:
Uma reação alérgica geralmente ocorre minutos a duas horas após a exposição ao alimento e pode ocorrer como resultado de comer, inalar ou até mesmo tocar no alimento.
O sistema imunológico de algumas pessoas reage exageradamente a certas partículas de alimentos, e é por isso que as alergias alimentares variam de pessoa para pessoa e por que algumas pessoas não têm nenhuma alergia alimentar.
Ao contrário do antigo conselho dado por profissionais de saúde, não há evidências de que atrasar a introdução de alimentos comumente alergênicos, como ovo, amendoim e laticínios, evite alergias alimentares em crianças. O conselho de esperar para introduzir alimentos com alto teor de alérgenos foi baseado mais na opinião de especialistas da época, e não em evidências sólidas. No entanto, em 2008, a AAP reconheceu a falta de evidências convincentes de que adiar a administração desses alimentos a bebês poderia prevenir a alergia alimentar. Em 2015, um estudo inovador sobre alergia ao amendoim levou a uma reversão completa do antigo conselho.
Na verdade, pesquisas atuais mostram que a introdução precoce de alimentos com alto teor de alérgenos — entre 4 e 11 meses de idade — ajuda a prevenir o desenvolvimento de uma alergia alimentar. Isso pode ocorrer porque a introdução precoce pode ajudar a treinar o sistema imunológico em rápido desenvolvimento da criança a aceitar a comida, em vez de responder negativamente. Além disso, os pesquisadores descobriram que o uso do novo conselho de introdução precoce ajudou a reduzir a prevalência de alergias a amendoim em 43% entre 2015 e 2017 e uma redução de 36% em qualquer outra alergia alimentar durante o mesmo período. Portanto, essa nova orientação é significativa.
Como é o caso de todas as introduções de alimentos, você também deve começar aos poucos com alimentos alérgenos comuns. Isso inclui alimentos que contêm os 9 principais alérgenos, que são:
Isso pode parecer como introduzir um alérgeno por vez e esperar pelo menos um dia antes de experimentar um novo alérgeno — monitorando os sintomas ao longo do caminho. Comece com um sabor pequeno e aumente gradualmente a quantidade conforme tolerado.
Felizmente, muitas marcas de alimentos no mercado também estão aqui para oferecer suporte.
Aqui estão alguns exemplos de empresas que se esforçam para facilitar a introdução precoce de alérgenos:
As alergias alimentares podem ser um desafio significativo tanto para as crianças quanto para seus cuidadores. Ao introduzir alimentos alérgenos comuns às crianças antes do primeiro aniversário, você pode ajudar a evitar o desenvolvimento de uma reação alérgica. Usar produtos como alérgenos em pó e alimentos como puffs e bolsas que contêm ingredientes com alto teor de alérgenos são apenas algumas maneiras de expor facilmente seu filho a alérgenos precocemente.
Referências:
AVISO: estas declarações não foram avaliadas pela Food and Drug Administration (FDA). Estes produtos não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença.
