Lattes de Superalimentos Sem Lattes: Alternativas ao Café

Um latte é simplesmente café com leite. Os lattes têm o dobro da cafeína que um café tradicional. A maioria das pessoas bebe café com leite para o impulso extra pela manhã que uma xícara de café normal não pode fornecer. Um indivíduo que não quer beber leite ou não pode beber leite muitas vezes fica longe dos lattes. No entanto, os lattes podem ser feitos sem leite. Sem lacticínios significa substituir produtos que não incluam leite, como o coco ou o arroz.

Por que é importante adicionar um superalimento a um café com leite?

Por vezes, o reforço que um latte proporciona não é suficiente. Muitos indivíduos querem um ponche maior e mais saudável. A melhor opção para um aumento de energia mais saudável e maior a qualquer hora do dia é um café com leite com infusão de superalimentos. Um superalimento é um alimento que é maioritariamente à base de plantas e que também é nutricionalmente denso e ultra-saudável. Estes alimentos são ricos em fitoquímicos, que são substâncias químicas que têm poder de combate a doenças.

A beterraba é um exemplo de superalimento. A beterraba pode dar aos lattes uma cor vibrante devido ao seu pigmento roxo. A beterraba obtém a sua cor a partir do antioxidante betalaína. Estudos demonstraram que as betalaínas podem manter as doenças degenerativas e alguns cancros afastados.

O cacau pó é outro tipo de superalimento. O cacau em pó vem de uma pequena árvore perenal nativa da América do Sul chamada cacaueiro. O cacau em pó é rico em antioxidantes. É considerado um estimulador do humor porque promove a libertação de neurotransmissores tais como a serotonina e as endorfinas. A investigação sugeriu que o cacau é bom para pessoas com depressão, ansiedade e tristeza. Estudos demonstraram que outro possível benefício do cacau em pó é que pode melhorar a saúde cardiovascular. Por exemplo, a investigação sugere que este pó pode bloquear a oxidação do colesterol LDL, que é considerado mau colesterol.

Os superalimentos em pó são bons para café com leite sem leite?

Sim. Superalimentos pós são simplesmente superalimentos, como plantas ou ervas, que foram transformados numa forma desidratada e misturável. Por exemplo, o pó de superalimento, como a beterraba em pó, é uma maneira saudável de adicionar um superalimento a um café com leite sem leite. Os superalimentos em pó têm frequentemente os mesmos nutrientes que os alimentos misturados, mas não precisam de ser misturados. A beterraba em pó, por exemplo, muitas vezes não tem aditivos ou conservantes nem açúcar. Estudos demonstraram que a beterraba em pó também tem os mesmos benefícios para a saúde que a beterraba, tais como a melhoria da saúde do coração e da circulação sanguínea.

Receitas de café com leite sem leite com superalimentos

Os lattes de superalimentos sem leite são saborosos e fáceis de fazer em casa. As seguintes receitas são isentas de produtos leitosos e infundidas com superalimentos. É importante lembrar que a maioria destes ingredientes de superalimentos devem ser batidos juntos no liquidificador. Certifique-se de usar um liquidificador com tampo aberto. Uma tampa aberta permite que o calor que o liquidificador gera escape do liquidificador. Isso permite que o liquidificador resista à alta temperatura que é causada ao misturarem esses superalimentos.

Receita de café com leite de superalimento liso de cacau

Ingredientes:

• 2 ½ xícaras de água
• 1 chávena de leite de amêndoa
• 2 sacos de chá verde
• 1 Medjool sem caroço data
• 2 ½ colher de chá de mel
• ½ colher de chá de gengibre ralado
• 1 TSP. de cacau em pó bruto California Gold Nutrition
• ½ colher de chá de ashwagandha (ginseng indiano)
• ¼ tsp. de canela
• ½ xícara de café frio
• 1 banana congelada (fatiada)

Instruções:

1. Mergulhe ou mergulhe os saquinhos de chá em água a ferver durante dois a três minutos para amolecer os sacos e extrair o sabor. Deixe arrefecer durante dois minutos.
2. Deitar a solução no liquidificador.
3. Juntar a banana e o café frio ao liquidificador.
4. Bata em alta por cerca de um ou dois minutos.
5. Adicione o gengibre, ashwagandha, canela, cacau em pó, mel, tâmaras e leite ao liquidificador e bata por mais três a cinco minutos até a mistura ficar espumosa ou borbulhante.
6. Deitar a mistura num copo ou caneca.
7. Combine uma pequena quantidade de canela e cacau em pó numa tigela pequena e misture bem. Este é usado para enfeitar a bebida e dar-lhe um sabor delicioso.
8. Use a mistura para polvilhar por cima da bebida acabada e saboreie.

Nota: Alguns bons substitutos que podem ser usados em vez de mel para adoçar este café com leite suave de cacau incluem néctar de agave, xarope de bordo, compota de maçã ou passas.

Receita deliciosa de chá Spirulina Matcha e Latte de Fava de Baunilha

Ingredientes:

• ½ xícara de água
• ½ colher de chá de pó de fava de baunilha
• 1 ¼ tsp. de chá em pó matcha
• ½ colher de chá de espirulina em pó California Gold Nutrition
• 1 chávena de leite de coco
• 1 TSP. de mel
• ½ colher de chá de melaço

Instruções:

1. Numa panela pequena, aqueça a água em fogo médio.
2. Adicione à solução de água o pó de fava de baunilha, o chá matcha e a spirulina.
3. Agitar rapidamente até a água ficar quente e o pó estar completamente dissolvido na panela.
4. Adicione os ingredientes restantes: mel, melaço e leite de coco.
5. Mexa cerca de um minuto ou até a mistura estar quente.
6. Deite numa caneca ou copo e saboreie a bebida refrescante.

Beterraba Matcha em Pó e Caramelo Salgado Bliss Latte

Esta é uma receita de superalimento com leite sem leite em duas partes. Prepare o molho de caramelo antes de fazer a solução de bebida matcha gelada. O caramelo salgado precisa de tempo para completar o processo de espessamento enquanto estiver no frigorífico.

Parte 1: Instruções para o molho de caramelo

Ingredientes:

• 1 xícara melaço (pode substituir o melaço por mel cru ou xarope de bordo)
• 5 colheres de sopa de maçã
• 1/2 xícara de tofu
• 1 chávena de chantilly de amêndoa pesada
• ¼ tsp. de sal marinho

Nota: Arroz, aveia, amêndoa, coco ou leite de caju podem ser substituídos em vez do ingrediente de tofu na mistura de molho de caramelo. Para um molho de caramelo salgado mais espesso, coloque o leite de coco no frigorífico durante quatro a seis horas ou durante a noite antes de fazer o molho de caramelo.

O tempo de preparação é de 25 minutos no total para completar o Matcha Beet Powder e o Salted Caramel Bliss Latte.

Instruções:

1. Coloque o melaço numa panela pequena em lume médio-alto. Mexa continuamente até o melaço começar a derreter e escurecer. Certifique-se de não queimar a mistura durante o cozimento. Continue a mexer o melaço durante cerca de 10 minutos. Retire a panela do lume e deixe arrefecer cerca de 30 segundos.
2. Juntar o molho de maçã e mexer até o molho ficar bem misturado. Junte o tofu e as natas de leite e misture bem os ingredientes ou até o molho ficar homoso e cremoso.
3. Juntar os ingredientes durante um a dois minutos.
4. Colocar o caramelo salgado no frigorífico mais tarde no processo de bebida ou quando necessário.

Nota: A compota de maçã é um ótimo substituto para a manteiga. Abacates esmagados e purê de ameixas podem funcionar também para dar ao molho de caramelo uma textura suave e cremosa.

Parte 2: Instruções para a bebida gelada matcha

Ingredientes:

• 1 ½ colher de chá matcha em pó
• 1 colher de chá fava de baunilha moída
• ½ colher de chá de pó de beterraba California Gold Nutrition
• 3 Tbs. açúcar de coco
• 2 chávenas de leite de coco
• 2 chávenas de gelo
• 1 xícara de molho de caramelo salgado

Instruções:

1. Coloque o matcha em pó, a fava de baunilha, a beterraba em pó e o açúcar de coco no liquidificador e bata bem. Colocar a mistura para o lado.
2. Adicione 2 a 3 colheres de sopa de molho de caramelo no fundo dos copos e, em seguida, encha cada copo com uma xícara de gelo.
3. Adicione cerca de metade do leite de coco a cada copo.
4. Deite a mistura de matcha em cada copo.
5. Mexer bem.
6. Cubrar a bebida com molho extra de caramelo e saboreie.

Desfrute de lattes de superalimentos sem leite com uma refeição favorita ou em viagem

É importante ter desconfiado dos impostores de superalimentos. Muitos produtos afirmam ter ingredientes à base de plantas que os tornam um superalimento. No entanto, os verdadeiros superalimentos são minimamente processados para reter a qualidade dos nutrientes. Além disso, normalmente não têm uma extensa lista de ingredientes nas suas embalagens. Além disso, um superalimento tem minerais, vitaminas e antioxidantes que uma pessoa precisa para manter uma boa saúde. Por exemplo, um “superalimento” que não tenha vitaminas A-E e vitamina K e minerais importantes como magnésio, potássio, ferroe cálcio pode ser um impostor de superalimentos. A razão pela qual as pessoas precisam de verdadeiros superalimentos é que o corpo não pode produzir esses minerais sozinho.