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Sabugueiro são bagas roxas escuras da árvore Sambucus, também comumente chamadas de “sabugueiro”. Estas bagas têm sido utilizadas há milhares de anos para apoiar a cura de infecções virais do trato respiratório superior, como a gripe. O pai da medicina, Hipócrates, referiu-se ao sabugueiro como o seu “baú de remédios”.
No folclore e na história, o sabugueiro era muito mais do que apenas uma árvore frutífera. No Norte da Europa, uma antiga tradição celta era reverentar as árvores mais velhas, apreciadas como presentes da deusa “Mãe Anciã” que se acreditava residir dentro da planta. Na Escócia e na Irlanda, pensava-se que as plantas protegiam as florestas e as pessoas que cuidam delas. Foram plantadas em todo o Norte da Europa para proteger terras, jardins, quintas e casas.
Passamos séculos para o nosso mundo atual: esta planta saudável está presente na maioria, senão em todos, países do mundo e continua a ser uma planta utilizada pelas suas propriedades medicinais. Pode ser avistado a crescer selvagem em áreas não ajardinadas como em valas de estrada ou perto de grandes barreiras de cimento.
Sabugueiro e frutos silvestres são usados em todo o mundo para ajudar a aliviar o desconforto dos sintomas de resfriado e tosse e para estimular o sistema imunitário.
Embora as bagas pareçam enganosamente doces e suculentas na árvore, não são palatáveis para comer diretamente da planta. Em alguns casos, se não forem permitidas amadurecer, podem ser venenosas. Cozinhar o sabugueiro remove quaisquer propriedades tóxicas, tornando-o comestível.
Quando aquecidas, estas bagas semi-doces tornam-se medicinais. Não são apenas ricos em antioxidantes tais como vitamina C mas têm propriedades antimicrobianas que estimulam a saúde imunológica. A característica mais importante da planta é a presença de compostos que bloqueiam fisicamente os vírus respiratórios de invadir as nossas células.
Evidências significativas mostram a actividade viral anti-influenza directa do sabugueiro. O ancião bloqueia o receptor nas nossas células que o vírus da gripe usa para se ligar e atacar. Investigação em animais mostra que o sabugueiro é provavelmente mais eficaz na prevenção e infecção precoce por vírus respiratórios. Por esta razão, famílias de mentalidade holística começam frequentemente a tomar suplementos de sabugueiro diariamente no início do outono para prevenir a gripe e outras doenças respiratórias virais.
Contra a estirpe da gripe H1N1, o xarope de sabugueiro mostra eficácia comparável ao Tamiflu. Como antioxidante, ajuda a eliminar e remover as sobras de partículas virais que penetram nas nossas células e causam disfunção. Estes detritos também são chamados de radicais livres e podem causar sintomas como febre, tosse e dor.
O Instituto de Medicina Funcional (IFM) apoia a utilização de suplementos de sabugueiro para a prevenção de vírus respiratórios nesta época e suporte respiratório e imunitário durante a infecção precoce. A IFM forneceu um guia detalhado e conveniente de terapias naturais para um vírus respiratório, que inclui as propriedades de suporte, usos, segurança e dosagem de sabugueiro.
Alguns clínicos manifestaram hesitação em usar sabugueiro durante infecções virais mais graves dos pulmões devido à possibilidade de agravamento dos sintomas ao instigar um processo inflamatório chamado “tempestade de citocinas”. As citocinas são moléculas inflamatórias libertadas para ajudar o corpo a combater um invasor estranho, mas quando libertadas rapidamente este “padrão de tempestade” pode causar agravamento dos sintomas respiratórios e possivelmente desconforto respiratório.
Apenas um estudo com sabugueiro preparado comercialmente, que pode ter tido contaminantes, mostrou um possível risco de induzir uma tempestade de citocinas. No entanto, outros estudos de suplementos de sabugueiro devidamente preparados mostraram benefícios antivíricos e nenhuma evidência de indução deste processo. O IFM afirma que “estes dados sugerem que é altamente implausível que o consumo de produtos de sabugueiro devidamente preparados (a partir de bagas ou flores) contribua para um resultado adverso relacionado com a superprodução de citocinas.”
Sabugueiro para a prevenção de doenças gripais é tomado diariamente quando a gripe é prevalente. Complementa o efeito de combate à gripe da vitamina D3 . Para populações de risco mais elevado com maior probabilidade de sofrer complicações de doenças do tipo gripal (tais como aquelas com asma, alergia ou outras doenças auto-imunes e respiratórias), tomar xarope de sabugueiro durante toda a época da gripe como prevenção irá provavelmente aumentar a força imunológica. Devido ao elevado perfil de segurança da erva, crianças e adultos saudáveis podem tomá-la para se manterem bem durante o outono e inverno, quando vários vírus semelhantes à gripe podem ser uma ameaça.
Muitos produtos de sabugueiro estão no mercado, mas as formulações mais comuns são xaropes ou cápsulas. Para crianças mais novas e pessoas que não engolem comprimidos, o líquido é uma boa opção; no entanto, deve-se ter cuidado, pois muitos produtos têm alto teor de açúcar. O açúcar é um alimento altamente inflamatório e irá diminuir a força imunológica, o oposto do resultado de saúde desejado de tomar sabugueiro.
Crianças a partir dos 6 meses de idade podem ingerir sabugueiro líquido com baixo teor de açúcar, embora algumas pessoas tenham utilizado o produto em crianças mais novas. Alguns produtos utilizam mel local como açúcar adicionado, para funcionar como um benefício anti-alérgico. No entanto, a Academia Americana de Pediatria aconselha evitar o mel em crianças menores de um ano.
O sabugueiro ideal é um líquido concentrado com 2 gramas de açúcar por porção ou menos. Todos os produtos de sabugueiro devem ser biológicos para evitar pesticidas. O sabugueiro de melhor qualidade é a colheita selvagem. Os sabugueiros de colheita selvagem crescem descontroladamente na natureza sem intervenção humana antes da colheita e são colhidos com cuidado na melhor fase de crescimento, otimizando a luz solar e apenas removendo uma pequena percentagem da planta. Com estas condições de baixo stress, as bagas silvestres são susceptíveis de serem mais densas em nutrientes, ricas em antioxidantes e energeticamente curativas.
As doses de sabugueiro para crianças mais velhas e adultos com doença viral activa podem chegar a duas cápsulas quatro vezes ao dia, dependendo do produto e da concentração. Para crianças com menos de 4 anos de idade, uma dose líquida típica durante a doença sintomática é de 1 colher de chá quatro vezes ao dia; e, para crianças mais velhas e adultos, é de 2 colheres de chá quatro vezes ao dia.
Se tomado como dose preventiva, o sabugueiro é normalmente tomado diariamente como 1-2 colheres de chá ou uma cápsula, dependendo também da concentração do produto. A IFM recomenda uma dose normal para adultos de 500 mg por via oral todos os dias (do padrão USP de 17% de antocianósidos), pelo que tome o número de cápsulas ou colheres de chá que se correlaciona com esta dosagem.
Agora é a hora de abastecer o seu armário com um regime de reforço do sistema imunológico de outono, por isso não se esqueça dos benefícios antivíricos da suplementação de sabugueiro para si e para a sua família.
Referências:
AVISO: Estas declarações não foram aprovadas pela Administração de Alimentos e Medicamentos (FDA). Estes produtos não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir doenças.
